简介：
西兰花和香菇是家常炒菜中常见的食材，两者搭配在一起，既美味又健康。今天，我们来学习如何制作一道美味易做的西兰花炒香菇。
多级标题：
1.材料准备
2.做法步骤
内容详细说明：
一、材料准备
- 西兰花一个，香菇适量
- 大蒜两瓣
- 料酒、盐、鸡精、生抽、油
二、做法步骤
1.准备好所有需要的材料，西兰花切成小朵，香菇洗净切片，大蒜切末备用。
2.锅中倒入适量的油，烧热后放入大蒜爆香。
3.放入西兰花翻炒几下，加入少量水、盐、鸡精，盖上锅盖焖煮2分钟左右。
4.将香菇倒入锅中，继续翻炒。
5.倒入适量料酒，翻炒均匀。
6.加入适量生抽，翻炒均匀即可起锅。
这道西兰花炒香菇做法简单，口感清爽，营养丰富。不仅可以做菜也可以做配菜，搭配米饭或面条都很适合。