本篇文章给大家谈谈开胃的家常菜，以及好吃开胃的家常菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、爽口开胃又解馋，好吃不贵，营养下饭，做法特简单的家常菜有哪些？
- 2、开胃营养，做法简单真下饭，好吃不贵，都是硬菜的家常菜有哪几道呢？
- 3、美味十足，解馋开胃，营养简单下饭，好吃还不腻的家常菜有哪些?
- 4、哪些家常菜开胃可口，简单易做，营养又解馋，拌饭吃可香了呢？
爽口开胃又解馋，好吃不贵，营养下饭，做法特简单的家常菜有哪些？
石锅番鸭煲
做法1.番鸭清理干净沥干水分2.斩成一小块3.由于家里养的番鸭植物油脂重，因此锅中仅需放进少量植物油，烧沸倒进番鸭块煸炒4.煸炒到植物油脂外溢，掀开番鸭块，用小火放进姜片进行爆香5.这时候最主要的一味调味品登场了，那便是纯粮酒，无论烧什么荤腥，我都会喜欢用纯粮酒去腥，并且烧出握悉来的香味尤其鲜美。倒进一小勺纯粮酒再度炒匀6.再倒入郫县豆瓣酱煸炒7.假如喜欢颜色深一点，能够再倒一点老抽王煸炒着色8.水份所有炒干后，倒进未过番鸭块沸水烧沸9.煮开后用小火，盖上盖子焖至半生熟时放进大蒜瓣，盐，用炒勺翻拌10.再放入石锅上用最少文火炖煮，期内要拿勺子从底端抡起搅拌，避免底端沾锅11.喜欢吃辣味的，这时放好多个干辣椒段，一直炖煮料汁留出少量鹅肉酥烂，就能熄火。
锡纸牛肉
作法：牛肉切条，火锅配菜改刀割好腌牛肉：生抽酱油2勺、厅埋耗油1勺、米酒1勺、白砂糖少量、食用盐少量、植物油1勺、玉米粉1勺、冷水3、4勺，黑胡椒碎、抓匀腌渍20min火锅配菜放到锡箔纸上，上边铺牛羊肉撒黑胡椒碎，盖紧另一张锡箔纸，四周封严放进炒锅中，文火10-15min，起锅撒芝麻、辣椒面就可以。
酸菜连藕焖鸡翅
原材料：泡椒藕带100克、鸡腿6个、米酒1勺、黄灯笼辣椒酱1汤勺、蒜泥5瓣、小米辣2个、小香葱1根、白胡椒1茶勺、白砂糖1茶勺、盐1勺子作法：1、鸡腿清洗，对半分割开2、内进入1勺米酒和适当冷水，放入鸡翅焯水，捞起来滤水预留3、藕带备齐，蒜头切碎、黄灯笼辣椒酱备齐，小米辣小香葱切段儿4、出锅滚油，下蒜泥和黄灯笼辣椒酱炒香无盐黄油，添加鸡腿，煸炒一会儿5、添加藕带、冷水、白砂糖、白胡椒走红烧开后，用小火烧煮20min6、打开表盖添加盐稍稍炒糖色就可以，起锅摆盘上洒小米扮皮蚂辣和葱段。
开胃营养，做法简单真下饭，好吃不贵，都是硬菜的家常菜有哪几道呢？
小炒肥肠
食物：卤猪肠300g；莴笋250g；蒜少量；姜少量；蒜叶二根；青红辣椒少量；盐适量隐纯源；生抽酱油少量；植物油少量
作法
1、少量青红辣椒、葱姜切成片裤纯，蒜叶切条
2、为节省时间下班了在卤汁惹来买了凉拌鸡，切条切成片都能够，凉拌鸡较肥，切成片较为不油腻
3、莴笋摘完了切条预留
4、所有资料配齐后，开枪，加少许油，进行爆香葱姜
5、凉拌鸡可以稍微煸一会儿，吃着会变香
6、放入芹菜炒至断生，青红辣椒、蒜叶放入，洒少量白砂糖、盐翻炒，淋入少量生抽酱油进行爆香提鲜
7、起锅，摆盘。
麻辣干锅虾
食物：大龙虾500克、马铃薯1个、圆葱、芹菜、辣椒干、麻辣火锅料1一小块、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱2炒勺、麻椒、鸡精
作法：
1、大龙虾清洗，除掉头顶部，挑出来沙线，在龙虾的后背开一刀不必切透。土豆切条，芹菜切条，洋葱切丝，葱蒜所有切成片。
2、油烧后放入土豆条炸成橙黄色捞起来控油补水。锅中留少油将大龙虾煎熟捞出控油补水。
3、加上一些油将大虾头炸成虾油，炸好的虾脑也要放在菜中或是此外吃灶态。锅中留少许虾油，放入葱姜蒜爆香，然后放入火锅料和郫县豆瓣酱翻炒。
4、炒匀以后放入辣椒干和麻椒再次翻炒出辣椒油。放入芹菜和圆葱翻炒至断生，最终放入大龙虾和炸土豆条翻炒匀称就可以出锅了了。
包菜炒平菇
原材料：包心菜、平菇、生猪肉、盐油适当、姜1片、蒜头2瓣、生抽酱油2汤勺
作法：1.平菇清洗，将包青菜叶剥掉，放到水里清洗，捞起来控净化水，将包心菜掰成块
2.平菇切成薄片，生猪肉切碎，姜切碎，大蒜切片
3.锅加油热，下入葱姜进行爆香，再下入肉沫，文火翻炒至肉沫色调泛白
4.下入香菇片翻炒，将平菇炒香，下入包心菜走红翻炒，翻炒至包心菜断生，油麦菜稍变松
5.添加盐、生抽酱油迅速翻炒匀称，熄火，盛出来摆盘
[img]美味十足，解馋开胃，营养简单下饭，好吃还不腻的家常菜有哪些?
蚂蚁上树
食物：红薯粉条；牛羊肉；郫县豆瓣酱；生抽酱油；葱；姜；糖；米酒；花椒面作法：1、牛肉切肉沫。红薯粉条比用冷水泡透剪掉，郫县豆瓣酱切碎预留。旦没棚2、锅里加点油，二成热的时候就可以下牛肉末了，与此同时下姜蒜，炒到牛羊肉逐渐掉色时，放进郫县豆瓣酱，炒成辣椒油，把牛肉和豆瓣酱炒匀称。
茄汁虾仁豆腐
食物：新鲜虾；水豆腐；番茄酱；葱；姜；料洒；木薯淀粉；盐；生抽酱油少量；糖做法1、新鲜虾清洗去头（虾脑留有预留）、壳、尾端，抽走虾线和虾肠，做成鲜虾洗干净后，沥干水2、鲜虾添加适量盐、米酒、生姜片、木薯淀粉抓匀腌渍三十分钟进味去腥3、水豆腐切成小块，绰水后沥干水分份。另入锅添加油，烧沸五成热后煸炒后盛出预留4、锅中留油，五成热放进葱、生姜片进行爆香，添加鲜虾煸炒至微掉色5、添加水豆腐、番茄沙司、入少量生抽酱油、一勺糖煸炒。
素炒刀削面
1饸饹面煮到八分熟，过冷水预留2.备好各种青菜3.锅中放服用油热，放葱段进行爆香4.先后放进各种青菜炒匀5.添加一勺甜面酱炒匀6.再放入适当生抽酱油，食用盐、鸡精调味品煸模则炒7.最终倒进沥干水的饸饹面，再次炒匀，淋入麻油起锅就可以。
素炒鲜菇
食物：鲜菇200克，青尖椒一个，圆葱适当，蒜两半，生抽酱油一匙。作法1、鲜菇自来水冲干净，沥尽水。2、青椒、圆葱各自切成片，蒜切成片。3、炒菜锅加油，烧沸四成热，倒进鲜察汪菇大火爆锅，炒约3-5min，煸出水份至鲜菇变松，放进大蒜进行爆香，这时候平菇里水分逐渐收干。
哪些家常菜开胃可口，简单易做，营养又解馋，拌饭吃可香了呢？
第一道：水煮鱼
开胃下饭菜，晚饭吃非常好，不容易发胖，清桥辩爽不油腻必须食材：鲤鱼1条，酸菜做法:1，现宰的鲤鱼清理干净，贴紧鱼脊梁骨片下鱼类2，鱼骨头剁椒鱼头单入一盆，放米酒敏塌缺、白胡椒翻拌，去腥3，鱼类斜刀切成片，单入盘，放鸡精粉、米酒、白胡椒粉、盐，少量冷水抓黏，磕入一个鸡蛋清再抓黏，最终加少许地瓜抓黏预留4，泡菜清洗切成片，炒菜锅中放动物油，放葱蒜炒出香味，后放鱼骨头剁椒鱼头炒出香味，后放酸菜炒香，加一点酸菜汤和冷水煮沸5，捞起来泡菜入盘，锅中煮开后转最少火，放鱼肉煮开6鱼肉捞起来放到泡菜盆中，舀入汤，上菜。
第二道【南瓜炖土豆】
由小到大吃不够，当季的南瓜衫陪和马铃薯，不放鸡蛋不放肉，用炖的办法，保存它们原生态，味道太好了，白嘴能吃到饱。必须食材：南瓜，马铃薯，葱段，生抽，食用油，盐作法：1，土豆去皮清洗，南瓜去瓤去籽清洗2，马铃薯和南瓜都切片，关键点是土豆条比南瓜块小一点，这样才可以熟到一起去，南瓜的酥烂甜面才可以放在马铃薯上，丰富多彩,3，锅中放食用油高烧湿热，放葱段炝锅，倒进南瓜马铃薯快煸炒两下，倒进和食物平齐的冷水4，放盐调料，加一点生抽提色，烧沸，文火炖，料汁不多，马铃薯烂熟、南瓜出茸就能熄火了，咸甘甜面，真的是好吃极了！
第三道【莴笋鸡脯肉炒粉条】
有很多人都自己喜欢的一道家常蒸菜，芹菜粉条是是配搭，后放点肉就更棒了，香而下饭菜必须食材：莴笋，鸡脯肉（或是猪瘦肉），煮很软红薯粉条，姜蒜，盐，生抽，食用油作法：1，直接把鸡胸肉切丁，放姜蒜、米酒、生抽酱油翻拌，后放玉米粉抓黏2，锅中放绿色植物油热，先炒鸡肉丁掉色盛出来，再加点油炒芹菜断生3，倒进鸡肉丁炒匀，添加煮很软红薯粉丝，加生抽提色，盐提鲜，蒜泥出香味，走红炒匀即起锅。
关于开胃的家常菜和好吃开胃的家常菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。