薄脆饼干(薄脆饼干文案)

jswto.com 发布于 2023-05-02 阅读(53)

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芝麻薄脆饼干怎么做?

市面上的零食多种多样,但是看看配料表大把的添加剂也是让做妈妈的揪心,自己家宝宝吃的东西,只有自己做才是最放心的,这个薄脆饼干好看又好吃,而且添加了黑白芝麻又能补钙,芝麻颗粒小又不用担心宝宝会卡到,是给宝宝的放心小零食。

圆圆小小的芝麻薄脆饼干,又香又脆,越嚼越香,一吃停不下来。我家小朋友最近迷上它了,做了几次都没够吃,一直吵着要我多做些。

芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻还首明含具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。 今天这款芝麻薄脆饼,不含油脂,选材简单,非常适合日常食用

用料:低筋粉 50克,玉米油 50克,鸡蛋 2个,糖粉 40克,黑芝麻 适量,白芝麻 适量

做法步骤

1、将鸡蛋的蛋清蛋黄分离,加入40克玉米油和20克糖粉搅拌均匀

2、筛入40克低筋粉搅拌成均匀的蛋黄糊

3、蛋白要放入无水无油的打蛋盆中,加入20克糖粉打发至湿性发泡即可

4、将打发的蛋清加入蛋黄糊中,按照一个方向搅拌均匀

5、将面糊倒入裱花袋中,裱花袋剪小口,在不沾烤盘中挤成大小均匀的圆形

6、在上面撒上黑白芝麻 放入烤箱中层

7、180度烤8分钟,烤的时候不槐亏要走开,注意观察,上色就可以停了,停了之者笑后就赶紧取出来否则容易烤糊

8、这个大小小宝宝一口一个,好吃又方便,而且芝麻味道很香呢

9、自制放心小零食,简单又快手、这样的小饼干大人也很喜欢吃呢

小贴士

烤盘下面最好垫油纸,没有油纸的话不沾烤盘上最好抹上一层油,因为薄脆饼干很脆,这样更容易脱模 烤的时候一定注意观察,周围上色即可取出 烤好后的饼干放密封罐密封保存,否则就不脆不好吃 。

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脆饼干的做法

偶尔在外面吃饭本不是问题,问题是现在有不少人每天都在外面吃饭,他们并不自己做饭,事实上,这种做法很容易给身体带来问题或疾病,并不值得提倡,瓜子薄脆饼干的做法简单,能让人在享受美味食物的同时维护健康。

1、取一个大碗,将色拉油、糖、盐混合,用蛋抽搅匀

2、筛入低筋面粉,继续搅拌至没有干粉状态。

3、烤盘铺上油布或者油纸防粘,用勺子挖一勺面糊,低落在油布上。

4、会自然形成圆饼状,比较好看,也能烤脆,但是会中间稍微厚一点,用粗旅勺子背面将面糊完全摊薄,烤出来的更脆

5、均匀的撒上瓜子仁,瓜子仁我是提前烤熟了伏竖的。烤箱预热170度,上下火中层。烤15分钟左右。两盘一起烤要调整时间,中途调整烤盘位置。

6、成品1,不摊薄的

7、成品2,摊的非常薄的。形状不规则,更脆

瓜子薄脆饼干是一道让人充满食欲的菜肴,胃口缺凳大不好的时候可以做一道这样的美食,犒劳犒劳自己的胃和嘴。

薄脆饼干的做法

低筋面粉    70克  

玉米油    25克  

细砂糖    25克  

黑白芝麻    20克  

鸡蛋    3个  

芝麻薄脆饼干的做法

称取材料

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深盆里倒入玉米油

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打入鸡蛋,倒入细砂糖

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用蛋抽搅打均匀。至糖融化

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筛入低筋面粉。懒人就直接倒进去😁

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搅拌均匀。面糊滴落顺滑连续,稀面糊做出态早来的饼干比较脆

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蛋抽划拉一个,纹路很快消失

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倒入芝麻

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拌匀

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这时候可以先预热烤箱,160度。取马卡龙模具。我这个是30连的,这个分量的面糊大概能做70块饼干,所以烤了两盘。烤箱大的话用35连模具,上下两层,一次烤完话,用357

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用小羹匙舀面糊,轻轻倒进去孔里。匙背匀一匀,使面糊流动装满孔。不需要倒太多面糊,薄一点脆一点。

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全部倒满。放进烤箱烤20分钟

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时间到,取出来。中间凹,边缘翘,beautiful美丽哈

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放在烤网上晾凉,就可以装进保鲜盒里存放。——不过,一般不需要存放,一出炉就能吃完了哈哈

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😃

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