简介：
广西百色是全国少数民族聚居地区，这里有着独特的民族文化和美食文化，各种特色美食让人垂涎欲滴。
多级标题：
一、花山猪蹄膀
二、香菇笋干炖鸡
三、烧鹅
内容详细说明：
一、花山猪蹄膀
百色山区特色的美食，主要由花山猪蹄膀、花椒、八角、姜、蒜、黄豆、干辣椒等材料熬制而成。花山猪蹄膀的肉质紧实有嚼劲，配上辣椒和豆角的调味，口感十分诱人，是百色的传统美食之一。
二、香菇笋干炖鸡
这道美食主要由鸡肉、香菇、笋干、花椒、八角等材料制成，味道十分清淡。香菇和笋干都有很高的营养价值，与鸡肉的相互搭配，营养丰富，口感细腻。
三、烧鹅
百色的烧鹅又叫“金宝烧鹅”，是广东烧鹅的变种。其特点是皮脆肉嫩、味道鲜美，配上甜酸酱汁味道更佳。制作烧鹅需要用到优质鹅和多样的调料，制法也较为繁琐，有着一定的难度。
总体而言，百色的美食无论是在口味还是色香味俱佳方面都非常出色。如果您有机会到访百色，不妨一试这里的特色美食，一定会为您的舌尖带来别样的享受。