简介：
牛肉咖喱饭是香料浓郁、口感香烫的美食，是很多人的最爱。今天，我们就来分享一下牛肉咖喱饭的家常做法。
多级标题：
一、食材准备
二、步骤详解
1.煮米饭
2.炒牛肉
3.烹制咖喱酱
4.混合咖喱饭
三、小贴士
内容详细说明：
一、食材准备
主料：牛肉
配料：大葱、蒜、青椒、洋葱、胡萝卜、土豆、香菜
调料：盐、胡椒粉、咖喱粉、清水、鸡精、生抽、油
二、步骤详解
1.煮米饭
将洗干净的米放入电饭煲中，加入适量的清水，按下煮饭键，待电饭煲自动跳起后，静置5分钟后即可。
2.炒牛肉
将牛肉切成块状，加入盐、胡椒粉、生抽拌匀，静置15分钟后入锅煸炒至焦黄色。
3.烹制咖喱酱
将切好的大葱、蒜、青椒、洋葱、胡萝卜、土豆放入锅中，翻炒至焦黄色后，加入适量的咖喱粉，继续翻炒。
4.混合咖喱饭
将煮好的米饭加入炒好的咖喱酱中，搅拌均匀，再加入炒好的牛肉，上面撒上香菜即可。
三、小贴士
1.炒咖喱酱时，火不要太大，以免咖喱粉糊底。
2.牛肉可以用特别鲜嫩的部位，口感更佳。
3.可以根据自己的口味加入适量的辣椒油或酱油调味。
今天的牛肉咖喱饭家常做法就介绍到这里了，我们相信你已经跃跃欲试了吧！赶快动手尝试一下这道美食，让你的味蕾感受浓郁的香味和丰富的口感。