本篇文章给大家谈谈鹿尾巴炖汤的做法大全，以及鹿鞭多少钱一根对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、鹿尾巴同什么炖最补?
- 2、鹿尾巴同什么炖补一点?
- 3、干的鹿尾怎么炖呢
鹿尾巴同什么炖最补?
推荐一款鹿尾巴壮阳汤。配料：瘦肉250克，鹿尾巴25克，纯米酒适量，红枣5粒，杜仲等药材适量。步骤如下：
1、先把瘦肉和各种药材一起用煲2个小时，然后取汤水两碗
2、鹿尾巴需要切片，切开小片取25克为一人份量
3、鹿尾巴不能用清水洗，用纯米酒浸泡5分钟后可捞起待用
4、已煲好的瘦肉药材汤取出两碗汤水，加入鹿尾巴
5、团嫌放入炖盅，慢火炖2.5-3小时即可
扩展资料:
鹿尾巴是鹿科动物的尾部，汇集鹿的阴血精华，有称“阳气聚于角，阴血聚于尾”。闻名于世的珲春鹿尾巴系中国吉林省珲春地区出产之梅花迹册鹿尾部加工而成，由梅花鹿的尾部椎骨处切割取出，除去筋部、残肉及毛茸，用线缝合，然后挂起自然风干。
珲春鹿尾巴含丰富蛋白质、胶质乳磷酸钙、维他命C、维他命D、维他命 E、维他命B12、镁及锌等矿物质。壮腰益肾，大补虚损，增强体力，消除疲劳，能促姿或宏进血液循环，对治疗风湿病有显著的疗效，是良好的全身性强壮保健品。
参考资料：百度百科-鹿尾巴
[img]鹿尾巴同什么炖补一点?
鹿尾巴可散则以和笋片、灵芝、乌鸡、猪肉等一起炖。
说到鹿茸大家都听说过，可说到鹿尾或许比很多人比较陌生了，鹿尾属于青海种的药材，主要来源是梅花鹿身上的尾巴，割下之后，挂起阴干，将割下来的鹿尾放入水中浸泡，去除毛发，洗干净后的鹿尾可以做成中药药材，其药用价值非常丰富，那么鹿尾的功效与吃法有哪些呢？
鹿尾可以强体质、补肾血、促代谢、阳痿遗精、头昏耳鸣；壮筋骨，益气血。用于身体虚弱，精神疲乏，腰腿酸软，头晕目眩，肾亏精冷，性欲减退，夜多小便，健忘失眠,畏寒肢冷，心悸烦热，头痛失眠，消渴，尿频等。
一、红烧鹿尾
【材料】：
鹿尾400克，笋片50克，胡椒面2克，大油40克，葱、姜末各2克，酱油30克，盐3克，料酒15克，味精10克做衡，白糖5克，水淀粉40克，香油10克，汤适量。
【做法】：
①把鹿尾、笋一起用开水焯一下倒出；
②坐勺放油，葱、姜炝锅，烹料酒，加汤、酱油、盐、糖、味精、胡椒面，放入鹿尾、笋片炒一会儿，拢芡，颠勺，淋香油，出勺即可。
红烧鹿尾：鹿尾味甘、降压，红烧鹿尾不但有很高的营养价值，而且有很高的药用价值。此菜特点是菜色棕红，香辣味浓厚。
二、鹿尾巴炖乌鸡汤
【材料】：鹿尾巴5钱，乌鸡1只，党参4钱，怀山5钱，枸杞子5钱，红枣12粒，生姜2片、盐适量。
【做法】：
鹿尾巴切片备用;乌鸡洗净，去毛、去内脏备用。党参、怀山、枸杞子、红枣去核、生姜分别用清水洗净备用。将全部材料放入大炖盅内，注入适量水，盖上炖盅盖，隔水炖4小时，最后下幼盐调味即可。
三、灵芝炖鹿尾巴
【材料】：
鹿尾巴1条、鸡肉150克、淮山10克、灵芝5克、冬菇100克、姜片3片、绍酒2茶匙、上汤适量。
【做法】：
冬菇浸透去蒂;淮山切片。将材料洗净放入盅内注入汤、绍酒隔水猛火炖30分钟，改慢火炖4小时即可。
四、鹿尾烧猪肉
【材料】：
1.主料：鹿尾1 条，瘦猪肉500 克。
2.调料：酱油、料酒、姜片、精盐、花椒。
【做法】：
1.鹿尾去毛，用沸水泡后。肉冲胡棚洗干净，将鹿尾、猪肉多次同煮，最后一次放料酒，去膻味，待八成熟取出。
2.剖开鹿尾，去其尾骨。将猪肉沥干水，都切成小段。
3.将麻油入锅，放入鹿尾、猪肉，爆炒后，放入酱油、料酒、精盐、花椒、炖至熟烂即成。
干的鹿尾怎么炖呢
原料：首绝
瘦光鸡一只，神孙鹿尾巴20克（切片），北芪、党参各20克，龙眼肉一汤匙，杞子三汤匙。
调料：
水四杯，精盐适量。
做法：
1、鸡洗净放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净。
2、将鸡、鹿尾巴、游芹链北芪、党参、杞子、龙眼肉同放入器皿内，加水四杯，中火40分钟，食用时放精盐即可。
关于鹿尾巴炖汤的做法大全和鹿鞭多少钱一根的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。