简介：
重庆作为一个有着千年历史文化底蕴的城市，其美食自然也是极为丰富多彩的，其中不乏一些极具特色的美食。本文就为大家介绍几种重庆特色美食。
一、重庆火锅
重庆火锅作为火锅中的“巨无霸”，素有 “火锅之王”之称，是重庆最富有代表性的美食之一。它最大的特色就是使用油碟、特制麻辣鲜香的口味调料和“毛肚”、“土鸡、”等食材。重庆人对火锅的喜爱程度也是相当之高。
二、重庆小面
重庆小面是一道以小面条为主食原料的特色美食，以著名的“见过面，不见过面”的口号走红了全国。它的特色就在于卤水的香气，淋上红油，咸鲜二气十足，吃的时候搭配上一些切碎的花生米和香菜，味道更佳。
三、毛血旺
毛血旺是一道色香味俱佳的川菜，是磨刀不误砍柴工，牛肉火锅滚烫时放入“江鱼仔”，冰冻时加入更多川味儿料，独特川味儿香气扑鼻。这款菜品的大受欢迎除了口味美味之外，还因为它有利于补充人体所需的铁元素，是非常不错的滋补菜肴。
四、油炸糯米团
油炸糯米团是一款重庆特色甜品，是用糯米面做成的一种甜点，外面是焦脆的酥糖，里面是软糯的红豆、芝麻等馅料。这款美食不仅入口绵软；还有微甜的香味，口感十分的美妙。
五、夫妻肺片
夫妻肺片是四川传统的特色小吃之一，也是一道非常有名的重庆美食。夫妻肺片的独特之处就在于鱼香的味道，外观鲜亮爽口，炭烤的肺片口感更佳滑嫩。油泼辣子的芝麻味，鲜香爽口的葱花，甜酸可口的酱醋汁，让夫妻肺片更加风味独特。
总之，重庆除了美景名胜，其独特的美食文化就是一张亮丽的旅游名片。以上这些重庆特色美食在口感方面都有着独特的魅力，每一款都是重庆美食中的佼佼者，望大家可以有机会去重庆品尝一番。