简介：
捞汁小海鲜是一道以新鲜海鲜和多种蔬菜为主要原料的特色菜品。它制作简单，口感鲜美，营养丰富。下面，我们就来看看如何制作一份美味的捞汁小海鲜。
多级标题：
一、材料准备
二、制作步骤
三、小贴士
内容详细说明：
一、材料准备
所需材料包括海鲜（虾、螃蟹、鱿鱼等），蔬菜（西红柿、黄瓜、芹菜、白菜等），调料（盐、味精、酱油、生姜、大葱等）。
二、制作步骤
1. 准备好所有材料，将海鲜和蔬菜清洗干净；
2. 烧开一锅水，加入一些盐，把海鲜放入水中焯水，直到变色捞出备用；
3. 将蔬菜切成小块，放入锅中煮熟备用；
4. 在一个大碗中，加入适量的酱油、味精、生姜汁、葱花和淡盐水，搅拌均匀；
5. 把焯好水的海鲜和煮熟的蔬菜装入碗中，倒入准备好的汁料，搅拌均匀即可。
三、小贴士
1. 调料的用量需要根据个人口味自行调整；
2. 海鲜需要热水焯过，这样可以去除海鲜味和异味，以保证口感鲜美；
3. 选用新鲜的海鲜和蔬菜，口感更加鲜爽。
4. 酱油和盐的用量应该控制得当，不宜过多，否则会影响整道菜品的口感。
总之，制作捞汁小海鲜并不困难，只需要准备好材料，按照步骤进行操作即可。希望大家能够尝试一下，品尝到这道美味又营养的佳肴。