电饭煲怎么煮粥(电饭煲怎么煮粥放多少水)

jswto.com 发布于 2023-05-02 阅读(45)

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本文目录一览:

如何用电饭煲煮粥

电饭煲不仅能煮饭,还可以煮粥呢,那么该如何用电饭煲煮粥呢,下面我们一起来了解吧。

如何用电饭煲煮粥

一、电饭煲煮粥的方法

步骤一

电饭锅煮粥有“煮”和“焖”两种方法,煮法即先用旺火煮至滚开,再改用小火,将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火,而且要求高的粥须用小火一直煨至烂熟。焖法是指用旺火加热至滚沸后,倒入有盖的木桶内,盖紧桶盖,焖约2小时即成。此法做出来的粥香味更加醇正、浓厚。

步骤二

一般家庭煮粥通常采用煮法。此外,花色粥的制作,还有以煮好的滚粥冲入各种配料佐料,调拌均匀即成的方法,如生鱼片粥。也可以先将配料炒制,再加入高汤和水成汤,以之煮粥。

步骤三

电饭煲在煮粥之前,应该在锅内多加一点水,煮粥则一气呵成,这样才能达到水米交融、柔腻如意的特点,煮粥的米事先可以先泡几分钟,也可以淘洗后直接下锅。如果先浸后煮,可缩短煮粥时间,但浸泡易导致养分流失。若配方中有不能直接食用的`药材,则可先熬煮中药成为药汁,过滤掉沉淀后再加入米或面煮粥,或先将中药研成粉末,再入粥与米同煮;若粥中的配料形体较大,应先进行刀工处理,再下锅煮粥,以使粥稠味。

二、电饭煲煮粥窍门

窍门一:

不能用自来水煮。原因很简单,自来水中含有氯,它会破坏大米中的维生素。所以说用自来水煮就不那么营养了,当然口感也不那么好了。

窍门二:

直接用开水来煮。原因是,大米中含有大量的淀粉,而淀粉分子不溶于冷水。当水位高于60℃时,淀粉才慢慢吸冲洞收水分变成糊状,淀粉册友分子逐渐变成单糖,被人体消化和吸收。所以说,直接用开水煮,便于淀粉更快分裂。

 散姿枯 窍门三:

煮粥时加入少许香油。加香油可以使粥变得更香,更让人有食欲,如果再加入少许的盐,还可以使粥变得更白。同时加入几滴香油还能防止粥溢出锅外。

窍门四:

水和米的比例要恰当。水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯,如果想吃干一点,那么水和米的比例为6:1就比较合适。如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮出的粥比较稀,水和米的比例就要控制在12:1左右。

窍门五:

在粥中加入其它食材味道会更鲜美。例如可以把南瓜、大豆、大米、黑米等经过浸泡几个小时后,然后再放入电饭煲中熬。这样煮出来的粥不但味道可口而且营养还极其丰富。

电饭煲如何煮粥

怎么用电饭煲煮粥方法如下:

1、做瞎洞煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,熬起粥来节省时间。

2、开水下锅,大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,

3、搅拌,原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技。

4、煮粥还神敬要放油,煮粥点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且纯枯入口别样鲜滑。

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电饭煲怎么煮粥

以美的电饭煲为例,电饭煲预约煮粥方式如下:

1、首先,将米淘洗干净并放入到电饭煲的内胆中;

2、然后,根据需要煮粥的稀稠度添加清水,并将锅盖盖上;

3、随后,插上电饭煲的电源,并按下电饭煲上的“没团煮粥”按钮;

4、按下煮粥功能键后,再按“预约”按键,即可电饭煲的显示屏幕上会出现预约的最低时间,一般多以2小时为基础(即两小时后开始运行);

5、如果,想要延长或缩短预约的时间,可按下电饭煲枯芦橘菜单按键中的“上下”调节键,进行预约时长的调节;

6、调设好预约的时间后,再按下“开始”按钮,即可看到电饭煲显示屏中的设定时长已经开始倒计时,到达预约时间后就会自动开始煮粥。

不同品牌的电饭煲,其预约煮饭或煮粥的时间并不相同,但整体的操作思路是相同,可以根据以上的操作思路去尝试调设预约功能,如果调设中出现按键无法准确找到的情况,建议先查看产品的使用说明书后,再进行如上的步骤。

该答案适用于格哗高力、美的、海尔等大部分品牌的电饭煲型号。

电饭煲煮粥怎么操作

电饭煲煮粥操作:

1、首先,先把洗好的米泡一泡,最好是2-4小时左右。因为这样可以使米更软一点。如果来不及的话,可以直接煮,但是味道会差了点。如果是冷米饭,可以用开水泡一兄拦下,软了为止。

2、泡好之后,加入适量的水。把锅放入煲内。插上电,按下煮粥的那一档。如果没有“煮粥”的话。

3、煮羡橡胡的时候要记得看,等大概煮了15-20分钟后,打开锅盖,用勺子搅一下,搅拌后,再盖起来。

4、可以开锅如碰啦!开锅之后,你可以配想吃的小菜。

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