简介:
番茄意大利面是一道来自意大利的经典美食,以新鲜番茄酱和意大利面制作而成。作为一道美味又营养的主食,番茄意大利面深受全世界各国人民的喜爱。今天就让我们一起来学习制作番茄意大利面的简单做法吧!
多级标题:
一、原料准备
二、制作步骤
1. 番茄酱准备
2. 意大利面烹饪
3. 调味处理
三、小贴士
内容详细说明:
一、原料准备
番茄酱:500克新鲜番茄、2勺番茄酱、2勺番茄沙司、适量食用油、适量盐、适量黑胡椒粉;
意大利面:300克干意大利面、适量盐、适量食用油。
二、制作步骤
1. 番茄酱准备
a. 新鲜番茄洗净切块,放入搅拌机中打成细腻的浆状。
b. 锅内倒入适量油,加入番茄泥和番茄酱、番茄沙司,同时翻炒均匀,煮至汁水收干,成为爆香的番茄酱即可。
c. 加入适量盐和黑胡椒粉,搅拌均匀待用。
2. 意大利面烹饪
a. 热水中加入盐和油,待水沸腾后,放入意大利面进行煮熟,时间大约为8-10分钟。
b. 煮好后,倒入筛子中沥水,并加入少量食用油拌匀,以防止意大利面粘连。
3. 调味处理
a. 将煮好的意大利面倒入大碗中,加入刚才制作好的番茄酱,用筷子或铲子搅拌均匀。
b. 根据口味喜欢多少添加适量的盐和黑胡椒粉,再加入适量芝士粉撒在面上即可。
三、小贴士
1. 制作番茄酱时要注意火候,要煮干汁水,使酱汁更加浓稠。
2. 煮意大利面时注意水温和时间的控制,以免煮过或者煮不熟。
3. 拌匀番茄酱和意大利面是最后一道步骤,要等到面条煮熟后再进行拌匀。
以上就是制作番茄意大利面的简单做法,快来试试吧!