白菇汤是一道清淡可口的汤品，适合各种人群食用。今天我们为大家带来白菇汤的做法大全集，让您轻松学会烹饪白菇汤。
一、基础版白菇汤
材料：白菇100g、瘦肉50g、盐、油、水适量。
步骤：
1.白菇洗净切片，瘦肉切丝备用。
2.锅中倒入适量油，放入瘦肉煸炒至变色。
3.加入清水，待水烧开后放入白菇和适量盐。
4.转小火，慢慢煮15min，即可出锅。
二、辣味白菇汤
材料：白菇100g、鸡肉丝50g、辣椒面、酱油、白米醋、料酒、葱、姜、水适量。
步骤：
1.白菇洗净切片，鸡肉切丝，葱姜切碎。
2.锅中倒入适量油，放入葱姜爆香，加入鸡肉丝煸炒至变色。
3.加入适量水，放入白菇、酱油、料酒、白米醋和辣椒面。
4.转小火，慢慢煮30min，即可出锅。
三、清热润肺白菇汤
材料：白菇100g、瘦猪肉50g、枸杞10g、川贝10g、水适量。
步骤：
1.白菇洗净切片，瘦猪肉切丝，川贝、枸杞洗净备用。
2.锅中倒入适量水和瘦猪肉，大火煮沸，去浮沫后煮10min。
3.加入白菇、川贝、枸杞，转小火，慢慢煮30min。
4.加盐调味，即可出锅。
四、菌菇鸡汤
材料：白菇100g、金针菇100g、鸡肉块100g、姜丝、葱段、料酒、盐、水适量。
步骤：
1.将白菇、金针菇分别切片和去根部，姜切片备用。
2.锅中加入水，放入鸡肉块、姜片、葱段、料酒煮20min。
3.加入白菇和金针菇，加盐调味，再煮5min即可出锅。
五、清炒白菇
材料：白菇300g、蒜末、盐、料酒、油适量。
步骤：
1.白菇洗净切片，蒜末备用。
2.锅中倒入适量油烧热，放入白菇煸炒至微软。
3.加入适量料酒和盐，再放入蒜末翻炒几下即可出锅。
以上是白菇汤的做法大全集。无论是基础版还是变身版，都是清淡可口的健康汤品。快试试吧！