简介：
安顺是贵州省的一个美食之都，拥有多种特色美食和小吃。让我们一起来了解一下。
多级标题：
一、黔菜
二、小吃
三、糍粑
四、豆腐脑
一、黔菜
黔菜是指贵州特产的菜肴，因为其独特的风味和烹制方式而备受青睐。在安顺市，很多餐厅都可以品尝到正宗的黔菜，比如酸汤鱼、酸汤鸭、干锅鸡等。这些菜色辣鲜可口，口味独特。
二、小吃
安顺的小吃种类繁多，其中比较有代表性的是闷羊肉和马肉粉。闷羊肉是一道具有特色的羊肉美食，口感鲜美，香气扑鼻，非常受当地人的喜爱。马肉粉是安顺市的特色小吃之一，它以新鲜的马肉为主要原料，配以面粉等调料制成，口感筋道，味道鲜美。
三、糍粑
糍粑是一种保存时间长，易于携带，并且非常美味的小吃。它以糯米粉为主要原料，再加上鲜肉、酥油、芝麻等调料制成，口感软糯，味道丰富。在安顺市，糍粑是非常受欢迎的一种小吃。
四、豆腐脑
豆腐脑是一种营养丰富的小吃，在安顺市也非常受欢迎。它以豆浆为主要原料，经过一系列制作工序而成。豆腐脑口感嫩滑，清香扑鼻，营养丰富，是一种非常健康的小吃。
内容详细说明：
安顺特色美食和小吃独具特色，有浓郁的地方文化风味。闷羊肉、马肉粉、豆腐脑等都是非常经典的小吃，在当地人的日常生活中扮演着重要的角色。此外，黔菜也是当地文化的一部分，深受国内外游客的追捧。因此，如果你想品尝地道的贵州美食，就一定要来安顺市尝尝这些美食了。