简介：
油炸豆腐是一道家常美食，香脆可口，深受人们喜爱。无论是作为一道下饭菜还是零食，都具有很高的营养价值，是一道既简单又美味的家常菜。下面我们就来介绍几种不同的家常油炸豆腐的做法，一起来学习吧！
一、脆皮豆腐块
1、准备好豆腐块，碗中加入适量的淀粉和盐混合好；
2、将豆腐块均匀地裹上淀粉盐的混合物，使之均匀地粘在豆腐表面；
3、起油锅，将豆腐块放入热油锅中炸至金黄色；
4、捞出豆腐块，沥干油份即可食用。
二、葱香油炸豆腐
1、准备好豆腐，将其切成适当大小的块状；
2、将葱切成葱花待用；
3、起油锅，油热后，将豆腐块放入锅中，翻炒至表面微黄；
4、撒入葱花，翻炒均匀即可出锅上盘。
三、脆皮五香豆腐干
1、准备好豆腐干，将其切成小块，放入碗中；
2、加入适量的五香粉和盐，轻轻将其搅拌均匀；
3、将豆腐块沿一个方向粘上刚才搅拌好的香料，使得豆腐均匀地贴上香料；
4、起油锅，将豆腐块放入锅中，炸至表面金黄色即可出锅。
四、煎豆腐块
1、准备好豆腐，将其切成小块，放入碗中备用；
2、加入适量的盐、鸡精和淀粉，轻轻搅拌均匀；
3、起油锅，将豆腐块放入锅中，从两面煎至金黄色；
4、煎好后，撒上少许盐和葱末即可食用。
五、麻辣豆腐块
1、准备好豆腐块，将其切成适当大小的块状；
2、将青红辣椒、花椒、葱、姜切成小末，备用；
3、取一个碗，加入适量的盐、味精、鸡精、料酒、番茄酱、糖、香油、醋等调料，并混合均匀；
4、起油锅，倒入刚才调好的调料，倒入豆腐块和切好的辣椒、姜、葱，翻炒均匀后出锅即可。
以上就是五种家常油炸豆腐的做法，各有特色，都尝试一下吧！