简介：
安吉位于浙江省北部，素有“竹海明珠”之称。安吉的美食种类繁多，其中以竹笋、茶叶和藕为主要特色。同时，在当地也可以品尝到独具特色的小吃美食。
多级标题：
一、竹笋特色小吃
二、茶叶美食
三、藕的用途
内容详细说明：
一、竹笋特色小吃
安吉是竹笋的重要产地之一，这里可以品尝到多种竹笋小吃。其中比较有名的有“竹笋焖饭”、“竹笋汤”、“竹笋烧卖”等。
竹笋焖饭是以当地的笋干和当季笋子为主要材料，加上瘦肉或是鸡肉，慢慢炖煮一段时间，使得米饭入味，笋香浓郁。
竹笋汤则是用鲜笋和瘦肉熬制，加入多种辅料后煮沸，鲜美可口，清爽开胃。
竹笋烧卖是一种外皮薄，馅料丰富的小吃。里面包含嫩笋、炒肉馅等，入口鲜嫩、汁水充沛。
二、茶叶美食
安吉的茶文化源远流长，制作精湛的龙井茶更是走俏全国各地。在安吉，茶叶不仅仅是一种饮料，更是一种食材。这里可以品尝到茶叶油炸鱼、茶叶鸡等美食。
茶叶油炸鱼是将鱼肉抹上青花鱼上茶，然后油炸出来，香脆可口。
茶叶鸡则是鸡肉切成块后，拌上龙井茶叶，白酒等调料腌制一段时间。接着用炭火或是电锅慢慢蒸煮，口感鲜美，茶香扑鼻。
三、藕的用途
另外，安吉的莲藕也是当地美食中不可或缺的一部分。藕的用途很多，可以做成藕片、藕粉、还有一款特别的小吃“莲香夹沙”。
莲香夹沙是将浸泡过的京葱糖、干香菇、香糯米、糯米粉、莲藕等制成丸状，油炸后滚上白芝麻，口感酥脆，香甜可口。
总之，安吉的特色美食小吃让人垂涎欲滴，是一定要尝一尝的美食之旅。