简介：猪脚煲汤是一道补虚养身的美食，其功效不仅是可以滋润肌肤、润肠通便，而且还能够调节人体内部系统，使其更加健康。下面就来详细介绍下猪脚煲汤的做法吧。
一、家常版猪脚煲汤
1.材料：猪脚、豆腐、生姜、料酒、清水、盐；
2.做法：
（1）将猪脚洗干净，用水焯烫过后取出；
（2）另取一锅清水烧开后，加入猪脚、生姜片、料酒，转小火炖2小时；
（3）将豆腐切块，放入炖锅中煮至熟烂；
（4）调入适量盐即可。
二、鸡汤煲猪脚汤
1.材料：鸡汤、猪脚、姜片、葱段、老抽、盐；
2.做法：
（1）将猪脚洗净去毛，烧开后焯煮5分钟；
（2）另取一锅倒入鸡汤，放入猪脚、姜片、葱段，大火煮开；
（3）转小火焖煮5小时左右，待猪脚煮烂后调入老抽和盐即可。
三、红枣煲猪脚汤
1.材料：猪脚、红枣、姜片、陈皮、料酒、清水、盐；
2.做法：
（1）将猪脚洗净，焯水后捞出；
（2）将姜片、红枣、陈皮放入猪脚炖锅中，加入适量料酒和清水；
（3）转小火炖煮3-4小时，待猪脚煮烂后加入盐即可。
四、花旗参煲猪脚汤
1.材料：猪脚、花旗参、益智仁、先煮齐的鸡肉汤、枸杞；
2.做法：
（1）将猪脚洗净，焯水后捞出；
（2）将花旗参、益智仁一起加水煮热，过滤掉杂质；
（3）将先煮齐的鸡肉汤倒入炖锅中，加入猪脚和步骤2的花旗参、益智仁，加入适量清水，炖煮3小时；
（4）加入枸杞，大火收汁，调入盐即可。
以上就是猪脚煲汤的各种做法，大家可以根据自己的口味选择喜欢的方式来尝试制作。无论哪种方法，炖制时间都需要较长，需耐心等待猪脚煮烂，才能达到最佳口感和功效效果。享受猪脚煲汤带来的健康美味吧！