简介：
厦门是一个美食之都，拥有着各种不同风味的小吃。这些小吃不仅仅让人口感满足，还是厦门文化的一部分。下面让我们一起来详细了解厦门特色美食小吃吧。
一级标题：海蛎煎
海蛎煎是厦门最有名的小吃之一。海蛎煎分为两种：糯米糍和非糯米糍。这道小吃的特色是先将蛋液涂在海蛎上，然后再放在锅里煎至金黄色。吃起来口感酥脆，外皮酥内香，一定不能错过。
二级标题：沙茶面
沙茶面是厦门的当地特色小吃，用的是猪骨头熬制出的汤。汤汁加上沙茶酱、配料、瘦肉、猪脚或海鲜等材料一起煮熟，再倒在上面的面条上。吃起来汤汁香浓，面条Q弹有嚼劲。
二级标题：花生汤
花生汤是厦门一种传统的饮品。它由花生磨成的花生浆和糯米浆混合制成。这种饮品口感浓郁，花生的香味扑鼻而来，是厦门人最爱的一种甜品。
二级标题：烧肉粽
烧肉粽作为福建传统小吃之一，在厦门也很有名。里面有瘦肉、蛋黄、肉干、香菇等配料。这种小吃的最大特点是糯米饭外皮的松软和肉的浓香味。
结论：
以上就是厦门特色美食小吃的介绍。这些小吃不仅仅是一种美食，还代表了厦门的文化。如果你想品尝这些小吃，不妨来到厦门一探究竟。