简介：
可乐鸡翅是一道美食，深受大众喜爱。这道美食的历史悠久，其口感细腻、味道香而不腻，咸鲜适中，餐桌上的美味佳肴。
多级标题：
1.原材料
2.步骤说明
2.1 准备阶段
2.2 制作过程
3.注意事项
原材料：
1.鸡翅中 500g
2.可乐 250ml
3.姜片 10g
4.蒜头 2颗
5.盐 适量
6.生抽 适量
7.老抽 适量
8.白胡椒粉 适量
9.花椒粉 适量
10.食用油适量
步骤说明：
2.1 准备阶段
1）鸡翅中处理干净，加入姜片烫锅中焯水去腥；
2）将炸锅洗净或更换干净的炸锅；
3）准备好蒜头和姜片备用;
4）可乐就备好。
2.2 制作过程
1）将鸡翅入锅，倒入足够的可乐，加入姜片、蒜头，大火烧开；
2）加入适量盐、生抽、老抽、白胡椒粉和花椒粉，用小火慢慢炖煮，偶尔翻动鸡翅，使之均匀受热；
3）等到汤汁收干，鸡翅变金黄色即可。
注意事项：
1.鸡翅不能焯水太长时间，否则会影响口感；
2.在烹饪过程中加入调味料，不要过多，以免影响口感；
3.用小火炖煮是让鸡翅更易入味。
以上是可乐鸡翅的具体制作过程，烹制的时候要慢慢炖煮，这样口感会更鲜美，不会太过咸腥。如果想加强味道，可以适当加些姜片和蒜头，调料也可以根据自己的口味适量加入。不过在制作的时候，要注意食材的新鲜和食品安全。