海鲜怎么吃
海鲜是人们餐桌中不可缺少的佳肴之一，它们鲜美可口，营养丰富，是一种美食起源于海洋。但是，不同的海鲜烹饪方式吃法也有所不同，以下是关于海鲜吃法的详细介绍。
一、生吃
1. 活贝类：比如蛤蜊、扇贝、蚌等，可以生吃。前提是鲜活的贝类一定要洗净消毒后，才能开刀去壳，直接入口食用。
2. 生蚝：生蚝要肃清一下里面的残余物，然后用柠檬汁挤一下，用酱油和姜汁拌一下即可食用，风味更佳。
二、煮着吃
1. 海虾、螃蟹、龙虾、大闸蟹等，最好用水煮着吃，加入少量盐和料酒，口感鲜美。
2. 鱼类也可以煮着吃，加入姜片、葱片、香叶和料酒，制成清炖鱼。
三、烤着吃
烤制方式是另外一种吃法，很适合高蛋白质海鲜食品。各种海鲜烤制都可选用，并配搭不同酱汁味道更加纷呈。例如：豆腐虾、铜锣烧、海鲜烧等。
四、蒸着吃
用清蒸的方式来制作海鲜也是一种不错的选择，可以彰显海鲜的鲜美。典型的蒸海鲜包括鲑鱼、扇贝、鲜贝、龙虾等等，可以在加入姜片、蒜茸等调味料后上蒸锅，口感鲜美。
总之，海鲜的吃法有很多种，大家可以根据口味及偏好来选择自己喜欢的方式。但无论是哪种方式，都要注意安全和卫生，以免影响身体健康。