济南作为山东省省会城市，有着丰富多彩的美食文化。今天，我们就来了解一下济南特色小吃。
一、鱼香肉丝
鱼香肉丝是济南的经典美食之一，也是深受广大市民喜爱的特色小吃。肉丝酸甜可口，入口爽滑，是一道不容错过的美食。
二、荷花饼
荷花饼是济南传统的油糕类小吃，外形呈现出荷花状，入口松软甜美，富有浓郁的芝麻香味。吃荷花饼的同时，也能感受到济南的苏北小吃文化。
三、糯米糍
糯米糍是由糯米加糖加入各种馅料制成的小吃。在济南，糯米糍有多种口味，如红豆、芝麻、桂花、椰子等，每一种都别有一番风味。
四、千层糕
千层糕是济南传统的糕点，其制作过程介于蛋糕和曲糕之间。制作千层糕时，需要将面糊倒入平底锅内，慢慢加热并不断翻转。切成薄片后，可以吃到层层叠叠的美味。
五、油墩子
油墩子是济南早餐中最受欢迎的小吃之一。它体积小巧、口感香脆，是一款让人口水直流的美食。
以上就是济南特色小吃的几种代表，不同的小吃代表着济南不同的餐饮文化。如果有机会到济南一游，千万不要错过这些美味的小吃哦！