简介:
电饭煲蛋糕是近年来比较流行的一种烘焙方式。它不仅简单易操作,而且成品口感细腻,颜色漂亮,深受消费者喜欢。下面介绍蛋糕粉做电饭煲蛋糕的制作方法。
多级标题:
一、准备材料
二、制作过程
三、尝试调整
四、小贴士
内容详细说明:
一、准备材料
1. 蛋糕粉200克
2. 鸡蛋3个
3. 细砂糖100克
4. 牛奶80毫升
5. 植物油50毫升
6. 泡打粉1勺
7. 盐适量
二、制作过程
1. 预热电饭煲,插上电源,涂上一层油来防止蛋糕粘在里面。
2. 打蛋白,加入一半的糖和盐,继续打到硬性发泡,放置一边。
3. 打蛋黄,加入剩下的糖,牛奶和油,混合均匀。
4. 加入蛋糕粉和泡打粉的混合物,搅拌均匀。
5. 打发好的蛋白分次拌入蛋黄面糊中。
6. 将面糊倒入电饭煲中,选择烘烤程序,约烤20-30分钟。
7. 可以用牙签插入蛋糕中央,看是否烤熟。蛋糕表面呈金黄色即可。
8. 蛋糕出锅后,晾凉即可。
三、尝试调整
1.蛋糕中加入一些果料,如核桃,杏仁等,让蛋糕口感更加丰富。
2. 如果想蛋糕颜色更漂亮,可以在上面刷一层蛋黄液。
四、小贴士
1. 电饭煲的大小和型号都不同,烘焙时间和温度也不一定相同,需自行调整。
2. 可以在电饭煲上加一张锡纸,以防止水汽进入煲体。
3. 做蛋糕是需要耐心和细心,材料的用量和搅拌的时间都会影响蛋糕的口感。
以上是蛋糕粉做电饭煲蛋糕的制作方法,大家可以根据自己的喜好适当调整。制作蛋糕不仅可以锻炼个人动手能力,也可以尝试各种不同的口味,让生活更加丰富多彩。