榴莲蛋糕怎么做视频教程(制作榴莲蛋糕视频教程)

jswto.com 发布于 2023-06-19 阅读(77)

简介:榴莲是一种非常受欢迎的水果,榴莲蛋糕则是榴莲爱好者的最爱。在本文中,我们将为您介绍一个简单易用的榴莲蛋糕制作教程,跟着视频一步步学习,让您也可以尝试制作美味的榴莲蛋糕。

一、材料准备

1. 榴莲果肉500克

2. 全脂淡奶油250克

3. 细砂糖120克

4. 奶油50克

5. 蛋黄4个、蛋白6个

6. 中筋面粉80克

二、制作步骤

1. 制作蛋糕底:将奶油、面粉、1个蛋黄和20克糖混合在一起揉成面团,平铺在烤盘上,放入预热至180℃的烤箱中烤20分钟,取出备用。

2. 制作榴莲馅:将榴莲果肉去皮去籽,加入50克糖和100克淡奶油搅拌至顺滑,备用。

3. 制作蛋糕体:将剩余的3个蛋黄和100克糖打发,加入150克淡奶油和50克面粉拌匀。

4. 打发蛋白:将6个蛋白打成湿性发泡,逐渐加入20克糖,继续打发至硬性发泡。

5. 拌合蛋白和面糊:将打发的蛋白分数次倒入面糊中,轻轻拌匀。

6. 烤制:将步骤5中的面糊倒入制作好的蛋糕底上,烤制25分钟左右,取出晾凉。

7. 堆叠:将晾凉的蛋糕平均切成两层,将步骤2中制作好的榴莲馅涂抹在上层蛋糕上,再盖上下层蛋糕,最后将剩余的淡奶油打发涂抹在蛋糕表面即可。

三、视频教程

(这里插入对应的视频链接,建议配上详细的文字介绍,帮助读者更好的理解制作过程)

总结:通过上述简单易用的榴莲蛋糕制作教程及配套视频,相信大家都可以轻松制作出美味可口的榴莲蛋糕。不妨在家里试着尝试制作一下,给您的家人和朋友做一份美味的惊喜吧!

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