榴莲蛋糕怎么做最简单
简介：
榴莲蛋糕是一种口感绵软、味道浓郁的蛋糕。它的制作过程虽然稍微有些繁琐，但只要按照正确的步骤进行，就可以制作出美味的榴莲蛋糕。下面，就让我们来学习一下如何制作最简单的榴莲蛋糕。
多级标题：
1.准备原材料
2.制作蛋糕体
3.制作榴莲酱
4.组合蛋糕
内容详细说明：
1.准备原材料
制作榴莲蛋糕所需的原材料包括：
（1）低粉120克
（2）砂糖60克
（3）鸡蛋3个
（4）榴莲果肉400克
（5）奶油200克
（6）淡奶油100克
（7）吉利丁片15克
2.制作蛋糕体
将低粉过筛后备用。将鸡蛋分离，蛋黄搅拌均匀，加入低粉颗粒状混合。蛋白加入砂糖中打至硬性发泡。将蛋黄糊分三次加入蛋白泡中，轻轻搅拌成蛋糕糊。
将烤盘垫上烤纸，将蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面。放入预热好的烤箱中，160度烤约25分钟。取出晾凉。
3.制作榴莲酱
将榴莲果肉去皮去籽，放入榴莲汁机中打成泥。将吉利丁片泡软，加入适量的水热溶，倒入榴莲泥中。混合均匀后过筛。
将奶油打发至七分发，加入淡奶油继续打发至八分发。将榴莲泥和打发好的奶油混合均匀，过筛备用。
4.组合蛋糕
将晾凉的蛋糕切成两片。取出大部分的蛋糕芯，将榴莲酱倒入蛋糕坑中，表面整平。将蛋糕顶部盖回去，涂上一层薄薄的榴莲酱。放入冰箱中冷藏2-3小时，榴莲蛋糕即可食用。
总之，制作榴莲蛋糕虽然有些繁琐，但只要按照以上步骤进行，便可以做出口感绵软、味道浓郁的榴莲蛋糕，让您和家人享受美味佳肴。