简介：花胶海参煲汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，很受人们的喜爱。下面就让我们来学习一下如何制作花胶海参煲汤。
一、材料准备
1. 花胶50克
2. 海参2只
3. 鸡腿1个
4. 瘦肉适量
5. 枸杞适量
6. 淮山适量
7. 老姜适量
二、制作步骤
1. 将花胶和海参提前用温水泡开备用；
2. 鸡腿去骨切块，瘦肉切成薄片；
3. 老姜洗净切片；
4. 将处理好的所有材料放入砂锅中；
5. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮3小时；
6. 炖煮结束前加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
三、小贴士
1. 花胶和海参泡软的时间不要超过2小时，过长时间泡软会失去营养价值；
2. 炖煮时间不要太短，否则口感不佳，建议至少炖煮3小时以上；
3. 营养成分较为丰富，建议适量饮用即可。
以上就是花胶海参煲汤的制作方法，食用有助于滋补身体，提高免疫力，欢迎大家尝试。