闽南肉粽的做法
简介：
闽南肉粽是中国传统美食之一，制作原料独具特色，且味道绝佳，深受人们的喜爱。下面就让我们来看一下它的详细制作步骤吧！
多级标题：
1.准备食材
2.制作肉馅
3.制作糯米饭
4.肉粽包裹
5.煮制肉粽
内容详细说明：
1.准备食材
闽南肉粽最重要的原料之一就是糯米，需要提前将其浸泡五六个小时，使其变得柔软耐煮。同时还需要准备猪五花肉、香菇、洋葱、剥好的蒜瓣和各种调料。
2.制作肉馅
将猪肉切成小丁，与洋葱、香菇、蒜瓣混合，添加玫瑰酒、酱油、糖、盐、胡椒粉、五香粉等调料，腌制数小时，使其味道更加浓郁。
3.制作糯米饭
将浸泡好的糯米洗净，加入盐和油，混合均匀后蒸熟备用。
4.肉粽包裹
取一个竹叶粽，将糯米、肉馅、咸蛋黄、花生、红枣等食材依次放入，用竹叶包裹紧实。
5.煮制肉粽
将包裹好的肉粽放入锅中，加水至淹没肉粽，并放入姜片、桂皮、料酒等调料，用中火煮两小时即可。
闽南肉粽的做法如上，是不是很简单呢？不过需要注意的是，每个制作步骤都需要认真操作，才能制作出美味可口的肉粽。希望每位尝试制作的朋友都能成功哦！