简介：
80年代是一个比较古老的时期，但回忆起那个时代也是让人感到温馨与惊喜的。在那个年代，即使是蛋糕也很纯朴，却也十分美味。下面，我们就来分享一下老式80年代蛋糕的制作方法。
多级标题：
一、材料准备
二、制作步骤
1.蛋白制备
2.蛋黄制备
3.烘焙环节
三、美味老式蛋糕享用
内容详细说明：
一、材料准备
1. 糖：400克
2. 鸡蛋：8个
3. 低筋面粉：400克
4. 泡打粉：10克
5. 沙拉油：100毫升
6. 牛奶：100毫升
二、制作步骤
1.蛋白制备
(1)先将蛋黄与蛋白分离，把蛋白放在一个大碗中。
(2)在蛋白中加入一勺数糖，并用打蛋器把它打成硬性发泡的状态。
(3)注意控制好打蛋器的力度，以防过度搅拌或影响蛋白质的质量。
2.蛋黄制备
(1)将蛋黄和剩下的糖搅拌均匀，至成膏状。
(2)加入牛奶和沙拉油，再次充分搅匀。
(3)将低筋面粉倒入搅拌盆中，同时加入泡打粉，再次充分混合均匀。
3.烘焙环节
(1)将搅拌均匀的蛋黄糊，分批倒入蛋白糊中，并轻轻搅拌，以免使气泡消失。
(2)将混合好的材料倒入模具中，并平均摆放。
(3)将模具放置进预热好的烤箱中，烤制30-40分钟，烤箱温度为170-180摄氏度。
三、美味老式蛋糕享用
1.在完全冷却后，将蛋糕从模具中取出，晾凉备用。
2.可以根据个人口味，在蛋糕上涂上一层奶油或其他甜品配料，增加美味度。
结语：
老式80年代蛋糕，尽管是简单的配方，但却有着独特的味道和口感。制作多了之后，不仅会觉得方便，而且更能品尝到传统美食的味道。希望这篇文章能够帮助大家学会制作美味的老式80年代蛋糕。