海鲜意面的做法
简介：海鲜意面是一道美食，以新鲜海鲜、意面为主要原料，调料清淡、口感丰富。下面我们来详细讲述海鲜意面的做法。
一、准备材料
意面、虾、贝类、蟹肉、蒜末、洋葱末、番茄酱、盐、黑胡椒粉、橄榄油、葡萄酒、水、芝士粉。
二、烹饪过程
1.将虾、贝类、蟹肉清洗干净，备用。
2.热锅加橄榄油，放入蒜末和洋葱末，炒香。
3.放入虾、贝类、蟹肉，煎炒2分钟后，加入番茄酱，继续翻炒。
4.加入少量葡萄酒，提味焖煮2分钟。
5.将煮好的意面加入锅中，再加入适量水，盐、黑胡椒粉调味。
6.烧开后继续煮5分钟左右，让意面充分吸收调料的味道。
7.将煮好的海鲜意面装盘，撒上芝士粉即可。
三、注意事项
1.烹饪过程中火候不要过大，以免食材过熟。
2.番茄酱和芝士粉的分量可以根据个人口味进行调整。
3.多煮一些汤汁，方便吃时加入，更加香鲜美味。
四、总结
海鲜意面是一道健康美味的佳肴，还可以根据自己的口味进行调整，吃的时候更加满足。