家常烤鱼的做法
简介：
家常烤鱼是一道美味的菜品，以其口感鲜美、营养丰富而备受大家的喜爱。下面将详细介绍制作家常烤鱼的步骤。
一、准备食材
所需食材包括鲜活或冰冻的鱼、姜片、葱段、盐、料酒等。
二、处理鱼
先清洗干净鱼，然后在鱼肚内部均匀地撒上盐和料酒。将姜片和葱段铺在鱼身上，然后将鱼横放在烤盘上备用。
三、烤制过程
将烤箱温度预热到180℃，然后将烤盘放入烤箱中，烤制20分钟左右。
四、喜欢吃烤熟的
待鱼烤至表皮金黄色时，取出鱼，用刀将鱼的两侧切开，再放回烤盘中继续烤制5分钟左右，使鱼身彻底熟透，口感更佳。
五、调味
切好的鱼肉可依据个人需求再加入酱油、芝麻酱等调味品，口感更加丰富。
六、食用
将烤制好的鱼放入盘中，切成均匀的小块，放上适量的葱花、姜末等调味品，即可吃了。
总结：
以上是制作家常烤鱼的详细步骤，制作简单，味道十分美味。希望大家能够尝试并享受到这道美食的魅力。