挂面怎么煮好吃(挂面怎么煮好吃带汤的好消化)

jswto.com 发布于 2023-04-24 阅读(23)

本篇文章给大家谈谈挂面怎么煮好吃,以及挂面怎么煮好吃带汤的好消化对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

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挂面怎么煮好吃

天冷了,早餐要吃得暖和一点才行。以下,和大家分享5种简单又美味的挂面做法。挂面,通常给人的印象都是比较平淡普通的,这几种吃法,有滋有味,喜欢的亲们不妨收藏,逐个试一下。早晨,连汤带面一起吃下,顿时全身暖和。每天早上做一种,周一到周五,早餐不重样。

第一道:紫菜鸡蛋面

这碗面吃起来面条爽滑,汤鲜味美。营养更是全面丰富,紫菜与鸡蛋被誉为黄金搭配,可以充分补充维生素B12和钙质。总之,这是一碗全家人都适合的营养早餐。

具体制作方法

第一步:准备食材。细挂面150克、紫菜一小块、鸡蛋2个、香葱适量、香菜适量败兆银。

第二步:取一个大碗,依次放入撕碎的紫菜、香葱末、香菜末、少许盐,如图。

第三步:锅中倒入适量猜友的水烧开。

第四步:往大碗里舀2勺开水,如图。(这时,紫菜的香味就出来了。)

第五步:接一下开始做荷包蛋。关火,往锅里打一个鸡蛋(关火前,锅里的水一要保持沸腾的状态),待鸡蛋周围稍稍凝固,颜色变白后开火,然后中小火煮2-3分钟,这时一个形状完整的荷包蛋就煮好了,盛出备用。

第六步:把挂面放入锅中煮至成熟。

第七步:把挂面捞出放入大碗中,然后放上荷包蛋,再淋少许香油即可开动了。

多说几句:

1、 煮荷包蛋时,先关火把鸡蛋打入锅中,这样可以让鸡蛋周围凝固,保次再次开火煮的时候,不会把鸡蛋煮散。

2、 荷包蛋煮的时间越久,鸡蛋的成熟度就越高。所以,根据自己的喜好来调整煮制时间就可以。

第二道:阳春面

阳春面,汤面的一种。一把面条、一碗清汤、一点猪油,些许葱末,就可以做成。看起来普通,吃起来却别样鲜美,制作更是简单省时,用来做早餐非常合适。

以下就是这道阳春面的做法,另外还有如何煮有一个完整的荷包蛋的方法,希望亲们喜欢。

具体制作方法

第一步:准备食材。面条适量、猪油30克、鸡蛋1个、香葱适量。(面条可以选择挂面或者鲜面条,细一点的最好。)察宴

第二步:香葱切段,然后和猪油一起放到锅中,小火煎至香葱变成微黄色,然后将香葱捞出,猪油倒到碗里备用。(香葱可以用洋葱代替,味道一样好哦。另外,为了节省早晨的时间,这一步也可以提前一晚做好。)

第三步:提前往碗里放入1勺生抽、半勺猪油、一点点盐调匀备用。(生抽有盐味,所以放盐的时候一定要小心。)

第四步:先来做一个荷包蛋。锅中倒入适量的水烧开,然后关火。

第七步:捞面条的时候,先往碗里舀一些汤,然后搅拌匀均。(可以是高汤,也可以是比较清亮的面汤,再或者热开水也是可以的。)

第八步:把面条捞到碗里,撒上少许葱花,放到荷包蛋即可开动啦~

第三道:鸡丝菌汤面

这碗面汤鲜味美,面条滑溜,一碗下肚,暖心暖胃,全身舒服。做法不难,几步就可以搞定,食材也都是常见易买的,总之非常贴心。

具体制作方法

第一步:准备食材。鸡胸肉1块,香菇3个、油菜2棵、姜1小块、葱1段、挂面适量。

第二步:鸡胸肉清洗干净后放入凉水锅中,再倒入1勺料酒、2截大葱、2片姜、几粒花椒、少盐许,大火烧开后转小火煮20分钟左右,直至鸡胸肉可以轻松刺穿。

第三步:鸡胸肉煮好后捞出晾凉,然后放到保鲜袋中,用擀面杖打散。

第四步:把打散的鸡胸肉撕成细丝。

第五步:香菇切片、油菜撕开备用。

第六步:锅中倒入适量的水烧开,然后把香菇、姜片放入锅中煮开。

第七步:把挂面放入锅中煮熟,再将鸡丝、油菜放入锅中煮开,接下来放入1勺盐、一点点白胡椒粉、少许鸡精调味,然后关火,淋几滴香油。

第八步:盛出上桌开动吧。

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一碗普通的挂面,怎么做才好吃?

面条是一种受到广大群众喜爱的食物,因为它做起来拿猜既简单又方便,省时省力,但是要想做出一碗色香味俱全的面条,却是需要掌握一定得技巧的。

首先,最基础的就是面条的质量,市面上有许多不同种类的挂面,因为产地和工艺的不同,导致面条的食用口感也不一样,有的面条不容易熟,有的面条一煮就烂,所以在买面条的时候就一定要仔细,要选择好的面条。如果拆敏雹实在不知道买哪一种比旅帆较好,那就直接告诉老板你的需求,然后让他给你推荐。

其次,煮面条的时候也是有技巧的。很多时候人们在做面条时一味地追求速度,所以往往会选择用大火,这样不仅会使煮面条的水流的到处都是,还很容易败坏面条的口感,最好的方式就是将面条放入锅中,等水再次烧开以后,马上转为中火,然后随时关注面条的软硬程度,如果是老年人,那就适量住软一些,如果是年轻人,那在面条还有一点点硬度的时候就要捞出来了,这样在你吃面的时候面条不仅不会坨,而且软硬度也很适中。还有,在煮面之前,一定要衡量好水量,如果不清楚,那就尽量多加一点水。

最后,最重要的就是放调味料了。调味料放得不好,那你的一整碗面都会被毁,如果调味料放的好,那就算之前操作有一些失误也是可以被接受的。吃面条的时候除了要加基本的调味料,比如盐,鸡精,味精,酱油,醋外,最好在加一定的芝麻油,如果有鸡枞油就更好了,如果都没有,那用猪油也是可以的,除此之外,必须要加葱花,香菜。最后根据个人口味添加一定的泡菜。这样,你就可以得到一碗美味的面条了。

挂面怎么做好吃

面食是很好吃的食物,平时我们除了吃大米饭,也会做一些面条来吃,挂面里面也含有一些营养物质,制作挂面方法简单,又可以制作不同的味道,还可以添加一些辅料,能够让面条的口感渗携蚂更加不错,下面和看一下挂面怎么做好吃。

挂面怎么做好吃

番茄鸡蛋挂面,准备两个新鲜鸡蛋,一个番茄,胡椒,鸡精,盐,小葱,挂面,小葱,番茄洗干净,番茄切成瓣状,小葱切段,鸡蛋打进碗里面加一些鸡精,盐烧热,加少许油,温度不要太高,把鸡蛋打进去,然后煎到金黄,加入适量的水炒成小块状,锅子洗干净开火,在把番茄倒进锅中,加入一些盐进行翻炒,把汁液丛埋炒出来,然后再加入鸡蛋一起炒,这样可以更加入味,加一些水煮开,挂面放进去煮熟,然后加少量的盐,装到大碗中撒上一些葱花就可以吃了。

开胃热汤面,需要准备小米辣,香菜,大蒜,葱,挂面,鸡精,盐,生抽,醋,白胡椒粉,色拉油,芝麻,香油,把香菜,大蒜,小米,辣葱切好,然后和芝麻香油一起放进碗里面,先把油加热,倒进碗里之后会有响声,如果没有就证明油还不够热,锅里面加水把挂面煮熟,然后面汤盛进碗里面,加入鸡精,盐,醋,酱油,把面条放进去就可以吃了。

阳春面,准备细挂面,鸡精,葱,盐,生抽,猪油,锅里面加入适量的水烧开,然后再加入挂面,煮开以后再加少许冷水,继续煮一分钟,碗里面加入适量的生抽,葱花,鸡油,鸡精,盐,煮开的面汤倒进去,搅拌均匀再把面捞出来就可以吃了。

香菇鸡丝面,需要准备大蒜,盐,香菇,蚝油,老抽,料酒,白糖,葱,淀粉以及挂面,香菇浸泡一下洗干净切片,放到开水里面烫两分钟,鸡脯肉切丝,放进碗中,加淀粉,料酒搅拌均匀,葱切碎,大蒜切片,锅里面加热油烧到7成热的时候,把蒜片爆香,再加一些鸡丝滑炒变色,加一些香菇丝翻炒,然后再加入盐糖,老抽,蚝油,大火翻炒一下,加入沸水,烧开以后改成小火慢慢的煮15分钟,到汤汁变香浓,另外准备一个锅子,把挂面煮熟,然后捞进碗中,撒一些香葱就可以吃了。

炒挂面怎么做好吃

做素菜炒挂面,准备一些挂面,大蒜,葱,鸡蛋,菠菜,甘蓝叶,植物油,盐,姜粉,花椒粉,醋,老抽,甘蓝切丝,蒜捣碎,葱切段,菠菜切段,锅烧水,面条放下去煮到八成熟,捞出来过凉水,锅里面加油烧热,把蛋液打进去炒隐知一下,用余下的油炒一下甘蓝,菠菜,葱,炒断生以后鸡蛋快放进去,加一些盐,姜粉,花椒粉,面条捞出来水分沥干,放到菜里面翻炒,加一些蒜末,老抽翻炒均匀,最后加醋,关火搅拌均匀就可以出锅了。

如何挑选挂面

挑选挂面就需要注意喜欢吃的是杂面还是白面,还需要看一下挂面外面是否有密封包装,毕竟超市人多,如果没有外包装,大家用手摸就非常不卫生,还需要看一下生产日期,新鲜的面条都是非常爽口的,还需要看价格,选择物美价廉的面条会更好一些,并不是越贵越好。

宝宝挂面怎么做

可以制作蔬菜面条,准备南瓜,西红柿,鸡蛋,挂面,青菜叶子,盐,鸡蛋打散,把南瓜切丁,西红柿切丁,青菜切碎,锅里烧热加一些食用油,把鸡蛋炒熟盛出来,锅里面留一些底油,把南瓜以及西红柿炒一下,如果出现粘锅情况,就可以加入适量的水,不要加得太多,然后加鸡蛋和西红柿,南瓜炒均匀,加一些水煮开,面条掰成小段放进锅中,加入适量的盐,煮到软烂就可以给孩子吃了。

还可以制作三文鱼西兰花烂面条,准备一小块三文鱼,一些西兰花,挂面,西兰花先烫熟,然后再剁成碎末,面条放到水里面煮一下,一直煮到能够夹断,三文鱼捣碎,和西兰花混合在一起,加一些面条的调料包搅拌均匀,然后再加入面条,一些热水,用辅食剪把它剪成小段,这样三文鱼西兰花烂面条就做好了,孩子应该是非常喜欢的。

上面给大家介绍的就是挂面怎么做好吃,看了上面的介绍大家应该也有了一定了解,想要让挂面的味道变好,上面这些制作方法就非常不错,可以让食物的味道更加鲜美,挂面的制作方法不同,口感以及味道也是差距很大的,喜欢吃面条的人可以按照自己的喜好进行制作,只要是自己喜欢的,怎么制作都可以。

一碗普通的挂面,怎么做最好吃?

步骤:

1.香葱洗净切成葱花

2.锅里烧开水,放入挂面;

3.煮开后3-4分钟,等到挂面煮到透心(即中间没有白色)

4.拿一个碗,放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面,冲入煮面的汤

5.将汤面捞出放入汤碗中,搅拌均匀即可。

秘诀一:煮水时别忘了加盐

在锅中加少量食盐,大概一斤水加15克盐,这样煮哪桥出来的挂面才不会糊烂。

秘诀二:煮面的水不要太开,宜中火煮面

挂面本身很干,用太大的火煮,水温很高,使面条表面形成一层黏膜,热量无法向里传递,易形成硬心和面条汤糊化。中火煮时,随开随点些凉水,使挂面均匀受热。

秘诀三:挂面下锅的时间要恰当

煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可。这样煮挂面,熟得快而且不黏汤,比较好吃。

秘诀四:辣椒面、葱花、香麻油必不可少

不爱吃辣的可以不加哦,不过这几样佐料能够很好的调出香味

秘诀五:爱辅料的人,这些也可以一起去煮

辅料:鸡蛋、青菜、培根片、火腿片拆如、火腿肠、瘦肉、泡菜等

鸡蛋:把鸡蛋打散后加入盐,直接倒进锅里,火开大,直接煮成一坨。如果担心太散,就用一个大汤勺放在锅中,将鸡蛋磕入汤勺即可;

青菜:利用捞出面后剩的热面汤烫一下就可以;

培根片/火腿片/火腿肠:直接切开,或者用热油煎一下;

瘦肉:瘦肉切丁或者丝,腌制一下;油烧开,加入葱花爆香,然后把腌好的瘦肉倒进去炒变色就行,弄好了放旁边盛好;

泡菜:超市里买的小包旅缓启装,直接加进去就行;

挂面怎么做才好吃又方便?

挂面做其来很方便,做法也是多种多样的,简含仔蠢单的就是做碗鸡蛋面,水开后放入挂面,然后再卧个鸡蛋,放点葱花、盐、酱油调味,面条煮熟就可以了

我平时喜欢用挂面做炸干脆面、挂面鸡蛋饼、凉拌挂面,都很好吃,而且做法也是很简单的,大家动手制作一次就可以熟练掌握

下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!

【炸干脆面】

挂面用水煮熟后捞出,过一遍凉水,然后沥干水分放入盆中,盆中倒入一些香油、蚝油、酱油,放入椒盐和五香粉,搅拌均匀备用

锅中倒入宽油,将油烧至五六成热时,用筷子挑一些挂面,然后团成段放入锅中,用小火炸,将挂面团炸至定型,炸得颜色金黄酥脆后捞出沥油摆盘即可

【挂面鸡蛋饼】

碗中打入几颗鸡蛋,放入一些食盐,将鸡蛋液搅匀搅散备用

锅中倒水,将水烧开后放入挂面,将挂面煮至八九成熟后捞出沥干水分盛入盆中,盆中倒入一些色拉油,放入一些食盐和鸡精,将其搅拌均匀备用

平底锅中倒油,将油烧热后放入拌好的挂面,将其摊平,将挂面煎至定型后翻面,谈陪倒入鸡戚州蛋液,挂面另一面定型后翻面,将鸡蛋煎至凝固后即可出锅,撒上一些熟白芝麻和葱花,吃的时候蘸上一些番茄酱或者自己喜欢的酱料即可

【凉拌挂面】

黄瓜切丝,午餐肉切丝,葱切葱花,大蒜切末备用

碗中放入辣椒粉、花椒粉、大蒜末、葱花。锅中倒油,将油烧热后关火,将热油倒入碗中,炸出香味后倒入酱油、米醋,放入食盐、白砂糖搅拌均匀备用

将挂面煮熟后过一遍冷水,然后将挂面盛入盘中,放上黄瓜丝和午餐肉,浇上调好的酱汁即可

清爽可口的凉拌挂面就做好了,大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!

怎样煮挂面又快又好吃

有时候太忙没时间做饭,厅唯煮面条会是不错的选择。那么怎样煮挂面又快又好吃呢?下面我们就来了解一下吧。

工具/材料

挂面一把,番茄一个,鸡蛋一个,青菜一小把。

01

锅里倒入半锅水,煮沸后把事先切好的番茄放进去煮。等水再次沸腾之后,把面条放进去,用筷子搅散,盖上锅盖焖至面条冒气沸腾。

02

打开锅盖,用筷子搅拌卖租一下,倒入一碗凉水,继续煮,期间筷子需要翻搅面条,以免面条结成中伏兆一团。

03

大概煮三分钟后,观看面条颜色已经变色,大概七成熟的时候,放入青菜,再放入适量油盐,搅拌面条以便入味。

04

大概两分钟后,打入鸡蛋,把鸡蛋搅碎,这样可以使得面条汤更加鲜美好喝,30秒后即可出锅。这样好吃的面条很快就做好啦。拌上老干妈,味道更美。

关于挂面怎么煮好吃和挂面怎么煮好吃带汤的好消化的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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