电烤箱食谱100种大全(电烤箱食谱100种大全糯米粉)

jswto.com 发布于 2023-04-24 阅读(24)

本篇文章给大家谈谈电烤箱食谱100种大全,以及电烤箱食谱100种大全糯米粉对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

电烤箱可以做哪些食物

烤箱能做如下食物:

1、烘烤面包。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。

2、蛋糕。是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。

3、烙饼。是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食斗棚用。

4、烤肉。是北京久负盛名的特色菜肴,已有三百多年的历史。据说是古老的北方游牧民族的孙销好传统食品,被称作帐篷食品。

5、烤鸡翅。是指以油炸方式烹调的鸡肉。炸鸡有很多不同的种类,例如原件连皮连骨的鸡件,或者已去皮去骨的鸡肉块。

扩展资料:

食品烤箱的优点如下:

1、耐高温、耐腐蚀、经久不变形;。

2、配装优质点火器、风机,点火速度快。

3、进气系统设有双电磁阀控制,双重保护。

4、上、下火数显自动控温、定时报警。

5、炉膛宽大,火焰均匀,令出炉产品颜色更加色香亮丽。

6、每层配置先进的熄火保护装置,具有升温快,保温好,节约能源,使用寿命长等特点。

此外,每层配置先进则铅电脑火焰监测系统,在任何情况下熄火或机件故障,控制系统自动切断供气,保障安全。

参考资料:百度百科-食品烤箱

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家用电烤箱可以做什么 家用小烤箱食谱大全

如今电烤箱已成为了我们厨房的常用小家电,用电烤箱可以制作出各种各样的美食,自己动手制作既健康又美味。相信还是很多人不知道电烤箱可以做什么,那么 家用电烤箱 可以做什么呢?下面我就和大家了解一下家用小烤箱食谱大全,一起来看看 家用电烤箱 可以做什么吧!

家用小烤箱食谱大全

1.烤全鸡

材料:全鸡,50ml料酒,2汤匙盐,1茶匙花椒粉,1茶匙黑胡椒粉,1/4个柠檬,30ml生抽,3枚 八角 ,5g孜然,迷迭香末适量,干辣椒适量,姜汁适量,蒜末适量,蜂蜜适量。

将鸡剁掉鸡爪,开膛洗净、沥干,用盐将鸡的内外都擦一遍。在大小合适的盆中调制浆。将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉虚逗、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒(根据自己的喜好)混合均匀,抹在鸡身上,腌1~2小时后将鸡翻过来,再腌1~2小时 左右 。腌制的时间可以长一些,如果时间允许,可以置于冰箱中腌一晚。若不用料酒,改用白葡萄酒的话,效果更好。

在腌好的鸡肚子里填上葱结、洋葱、姜片等用牙签把鸡肚子的开口密闭。

将鸡在转轴上串好,注意鸡的重心,以免转起来受热不均匀。刷上腌汁,并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。

175℃烤20分钟,然后拿出来刷上烧烤酱,再放进烤箱。以150℃继续烤40 分钟,用竹签戳戳看,没有血水只有油水就算可以了,最后在鸡上刷蜂蜜再烤5分钟即可。

2.北京烤鸭

材芹誉让料:冷冻鸭2斤半,土豆半个,胡萝卜半根,葱头半个,苹果半个,香菇数朵,泡打粉一小勺。

鸭子解冻备,去毛清理干净。鸭子剁掉脖子以上部分。锅中倒入凉水,放入大葱,姜片,蒜片,一小勺泡打粉(没有可不放),料酒。下入鸭子,大火烫。把调料的所有东西放入一个大碗中,兑入清水做成调汁。把鸭子放入调料汁里浸泡一夜。

烤箱预热200度,把烤架架到烤箱的旋转扭中,在下层放一个烤盘,接鸭油用。开始烤制,时间根据鸭子大小而定,建议1.5小时-2小时左右。中间重复刷1-2遍蜂蜜和老抽来增加颜色。

3.烤红薯

材料:个头均匀鲜红薯若干个,保鲜膜适量。

将红薯洗净,沥干水分,放入微波炉中,用保鲜膜覆盖好,翻转加热6分钟烤至七八成熟取出。取出后放到烤箱以250℃火力烤15分钟左右,待熟透取出。

4.芝士嫌局海鲜焗饭

材料:100g米饭,1/4个青椒,1/4个红椒,2个香菇,5个虾仁,1汤匙橄榄油,60g芝士,盐适量,胡椒粉适量。

将青椒、红椒切成小丁,香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀,然后加入盐和胡椒粉拌匀。

将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀,把虾仁、香菇码在米饭上面,再放一层芝士片。为了防止芝士被烤煳,一定要在烤制之前覆好锡箔纸。

烤箱用bakery模式,171℃预热5分钟,烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。

编辑总结: 以上就是给大家带来的家用小烤箱食谱大全的相关知识,看了之后是不是对 家用电烤箱 可以做什么有了更多的了解呢?希望上文可以帮助到大家,如果想了解更多相关资讯,请继续关注本网站,更多精彩敬请期待!

家用电烤箱食谱大全 激发你的味蕾

我们对电烤箱食谱都没有很深的了解,多数人都认为制作电烤箱食谱麻烦,因此很多人吃烤制的食物都在外面吃,外面吃的次数多了,也不利于健康。我们可以在家居室里添置一台电烤箱,自己制作电烤箱食谱,这样达到了健康又环保。因此,接下来我为大家介绍家用电烤箱食谱大全。

家用电烤箱食谱大全一、千层鸡肉

材料:

鸡胸肉一副,洋葱半个,土豆1个。 将肉切成薄片,加米酒、生抽得1汤匙,糖、淀粉各1茶匙,盐2/3—1 茶匙(盐的份量, 重口味的放1茶匙,象我吃得淡的就放2/3茶匙也可以了)

做法:弯哗

腌10分钟入味起司切片擦丝(冰得太硬了,擦丝实在困难,我都是直接片成薄片来用的),一碗左右。洋葱半个切细丝;土豆去皮后切片,再切丝,在水中加1茶匙盐,浸泡5分钟,捞起沥干 水份。8寸派盘一个(或者其他耐热耐烤容器),抹上奶油。

家用电烤箱食谱大全二、烤箱巴浪鱼

材料:

鱼,盐,味精少许,醋少许,孜然粉

做法:

1、将鱼洗净,打花刀.

2、加多些盐,少许味精,少许醋.腌制半小时。

3、漏老用厨房用纸吸干水份.放入垫著锡纸,刷上油的烤盘。

4、放入预热好的烤箱,中层200度烤15分钟。

5、鱼身刷点油,均匀撒上孜然粉,在上层烤5分钟,即可。

家用电烤箱食谱大全三、蜜汁烤鸡腿

材料:

鸡腿适量、土豆适量;辅料:食盐适量、蒜适量、料酒适量、香油少许、白糖少许、五香粉适量、胡椒粉适量;

做法:

1、鸡腿洗净,用(酱油 料酒 糖 盐 香油 五香粉 黑胡椒粉 蒜汁)腌制3个小时;

2、在腌制好的鸡腿上,斜划两刀;

3、烤盘上铺锡纸、刷少许油,

将切好的土豆片摆放整齐;

4、将鸡腿放返闹升在土豆片上,刷一层蜜汁烤肉酱,撒少许黑胡椒粉;

5、烤箱250摄氏度,先烤20分钟。拿出来,翻面,再刷一层烤肉酱,继续烤25分钟即可。

烤箱食谱的做法大全

食谱是人们日常做饭过程中经常使用的一个工具,一直以来受到人手敬们的广泛关注,那么对于烤箱食谱的做法有哪些呢?相信对于这个问题大家也很想知道答案,那么接下来我们就一起来看看吧。

点心类:

1、彩虹曲奇饼

材料:低筋面粉155g,蛋黄2个,蛋白1个,黄油85g,盐2g,糖60g,香草精3ml,色素适量。

做法:

1、黄油室温软化,加入糖,盐,蛋黄,香草精,搅拌均匀。

2、筛入低粉,搅拌至无干粉,再分成五份。

3、加入色素,揉成不同颜色的面团,整形放入冰箱冷冻1小时。

4、切块摆好,烤箱170度预热10分钟,烤15分钟即可。

2、乳酪小饼干

材料:奶油乳酪100g、糖45g、蛋黄2个、低粉150g、黄油15ml、盐1g。

做法:

1、奶油乳酪、白糖、蛋黄,放入容器中加热水搅拌均匀。

2、搅拌至光滑无颗粒后加入黄油,继续搅拌均匀。

3、筛入低粉、盐,揉成面团即可。

4、擀成2mm厚的面饼,用饼干切模切成小块。

5、摆盘,放入预热好的烤箱,上火170度,下火150度,烤20分钟即可。

3、烤蛋挞

材料:现成蛋挞皮、250毫升牛奶、2个鸡蛋、糖适量。

做法:

1、蛋挞皮提前拿出冰箱融化。

2、将三分一的牛奶在微波炉中加热,加糖拌匀,再加入剩下的牛奶。

3、鸡蛋打散加入牛奶中,再将蛋奶液倒入蛋挞皮内,七八分满即可。

4、烤箱150度孜然辣烤翅、中层、上下火、大概二十几分钟,挞皮酥松、颜色焦黄即可。

电烤箱食谱

原料:鸡翅、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、Teriyaki烧烤酱、蜂蜜、竹签。

做法:1、鸡翅洗净用厨房纸巾擦干水份,两面都用刀划几刀;

2、鸡翅放入深碗中,加入适量孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉;

3、加入适量Teriyaki烧烤酱、蜂蜜抓捏腌制20分钟以上;

4、腌制鸡翅的同时,将竹签洗则姿净浸泡在清水里;

5、腌制鸡翅的中途,将之取出翻面使之均匀入味;

6、将腌制好的鸡翅取出,每一孙薯绝只用2根竹签穿好,再撒上适量孜然颗粒,入烤箱华氏375度(摄氏190度)烤15-25分钟,鸡翅吱吱冒油,颜色金黄即可。

蒜香烤虾

材料:河虾10只,大蒜2头,盐8克,黑胡椒8克,白酒15ml,酱油10ml,番茄酱10ml,橄榄油30ml。

做法:

1、河虾洗净后剪去虾枪、虾须,在虾背上横著片一刀,深度约为虾肉的三分之二,不要切穿,然后取出虾线,淋上白酒、酱油腌制20分钟。

2、剥去大蒜外层的脏皮,留下紧贴著蒜瓣的一层,用刀切去蒜头,用锡纸包好后刷上一层橄榄油,撒上适量盐、黑胡椒。

3、将蒜头部分切成碎粒,放入油锅中煸炒至金黄出香味。烤盘底部刷上薄油,腌好的河虾沥去汁水,

在背部放入炒香的蒜粒,撒上一层盐、黑胡椒。

4、烤箱预热至180度,放入虾、大蒜,用上下火烘烤8-10分钟即可。

烤箱可以做什么好吃的食谱

烤箱可以做太多的好吃的,蛋糕面包甜点稍微复杂,咱们就不提了,说几个简单的,比如烤鸡翅、烤虾、烤肉串,这一类食物都用调味汁腌制一会后就烤,烤一会撒上孜然粉、椒盐就很好吃了,腌制的时候加入盐、生抽、葱姜、烧烤酱等自己喜好的口味来调,为了肉嫩还要加一点鸡蛋清抓一抓,锁住水分。

您还可以烤豆腐,简单又美味

原材料:

【主料】:北豆腐500克

【调料】:生抽适量、孜然适量、辣椒粉适量、椒盐少许、熟芝麻10克

制作步骤:

1、准备好原材料历如。

2、豆腐切成七八毫米厚的长方形块。

3、熟芝麻、生抽、孜然、辣椒粉、椒盐,调成调味汁。

4、豆腐摆放到铺好油纸的烤盘上,表面刷上调味汁,稍微多刷一点,然后用叉子在豆拍烂丛腐上挨着插一些小孔,使豆腐入味。

5、放入预热的烤箱中层,上下火,230度,15分钟左右。

6、袭樱取出翻一面,再刷上薄薄一层调味汁,放入烤箱再烤十来分钟即可。

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