烤箱烤蔬菜是一种简单易做且非常健康的烹饪方式。通过烤箱的高温烤制，蔬菜可以保留其天然的营养和口感，同时还可以呈现出金黄酥脆的外皮和浓郁的香味。
一、准备工作
在开始烤制之前，需要先准备好所需要的蔬菜。通常可以选择一些水分较少、口感较韧的蔬菜，比如胡萝卜、花椰菜、甜椒、洋葱等。将这些蔬菜洗净、切成大小均匀的块状，然后放在一个大碗中备用。
二、调味
接下来需要按照个人口味为蔬菜进行调味。可以选择一些简单易做的配料，比如橄榄油、盐、黑胡椒粉、蒜粉等。将这些配料加入蔬菜碗中，然后用手搅拌均匀，让每一块蔬菜都能够沾满调味料。
三、烤制
将调味好的蔬菜均匀地摆放在烤盘上，然后放入预热好的烤箱中，建议温度设置在200℃左右。烤制的时间一般在25分钟左右，具体取决于所使用的蔬菜种类和大小。
四、出炉
当蔬菜开始变得金黄酥脆，并且散发出浓郁的香味时，就表示烤制完成了。将烤盘从烤箱中取出，稍等一会儿让其冷却，然后就可以享受美味的烤箱烤蔬菜了！
总之，烤箱烤蔬菜是一种简单又健康的烹饪方式，不仅能够带来美味，还能够为身体提供丰富的营养。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，创造出自己的特色美食。