天冬煲汤大全
简介:
天冬是一种常见的中药,因其味甘、性微寒,具有清热润肺、止咳化痰的功效而被广泛应用于中药汤剂制作中。今天,我们为大家整理了一些以天冬为主要成分的煲汤食谱,希望能帮助大家在秋冬季节更好地调理身体。
多级标题:
一、天冬炖猪肺汤
二、天冬加姜煲黑鸡汤
三、天冬枸杞煲排骨汤
四、天冬炖冰糖梨汤
内容详细说明:
一、天冬炖猪肺汤
材料:天冬30克,猪肺250克,生姜4片,水适量,盐适量。
做法:
1、将猪肺洗净后在开水中焯水,去除泡沫;
2、加入适量的清水和天冬,生姜,放入电饭锅中;
3、隔水炖2-3个小时,出锅前加入适量的盐调味即可。
功效:该汤具有润肺止咳、滋阴补肾的功效。
二、天冬加姜煲黑鸡汤
材料:天冬20克,黑鸡半只,姜6片,水适量,盐适量。
做法:
1、将黑鸡宰杀后去毛,去脂去皮和内脏,洗干净备用;
2、将天冬和姜放入鸡腹内,入锅加适量清水煲煮;
3、大火煮开后改小火慢炖2-3个小时,放入适量盐后拌匀即可。
功效:该汤具有祛寒温补、滋阴润肺的功效。
三、天冬枸杞煲排骨汤
材料:天冬20克,枸杞20克,排骨500克,水适量,盐适量。
做法:
1、排骨先用热水煮一下,去除血沫,接着用凉水冲洗干净;
2、将天冬和枸杞清洗干净备用;
3、将煮过的排骨、天冬和枸杞放入炖盅中,加适量清水,用小火慢炖2-3个小时,加盐调味即可。
功效:该汤具有补肾养血、益气生津的功效。
四、天冬炖冰糖梨汤
材料:天冬20克,冰糖适量,梨适量,水适量。
做法:
1、将梨洗净切成两半,去核备用;
2、将天冬洗净后放入锅中,加适量清水煮沸;
3、将两个梨放入锅中,加入适量冰糖,小火慢炖2-3个小时即可。
功效:该汤具有润肺止咳、祛燥生津的功效。
总之,以上煲汤食谱均以天冬为主要成分,具有不同的药食合一的功能,打造出有营养、口感好的美味汤品,希望大家在秋冬季节中多喝点煲汤,更好的保护身体。