简介：马芬蛋糕是一种小巧精致的蛋糕，口感香甜酥脆，非常适合作为下午茶或小型派对的点心。今天就给大家分享一下马芬蛋糕的做法，让大家也可以在家里DIY这道美味。
多级标题：
一、准备材料
二、制作步骤
三、注意事项
一、准备材料：
1.鸡蛋2个
2.白砂糖40克
3.黄油40克
4.牛奶50毫升
5.低筋面粉70克
6.泡打粉2克
7.香草精几滴
二、制作步骤：
1.将黄油和白砂糖混合搅拌均匀，直到出现泡沫状态。
2.加入一个鸡蛋打匀后再加入另一个鸡蛋，继续混合。
3.倒入牛奶和香草精，拌匀。
4.逐渐加入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀成蛋糊状。
5.将马芬烤盘内的马芬模具涂上一些食用油，将蛋糊倒入模具中，填满2/3即可。
6.预热烤箱至180℃，将马芬模具放入烤箱中，烤制12-15分钟，直到马芬蛋糕表面金黄色即可。
三、注意事项：
1.使用低筋面粉可以让马芬蛋糕更酥脆。
2.蛋糕面烤过之后可以撒上一些糖粉和装饰用的果仁等。
3.马芬蛋糕烤制的时间要掌握好，时间过久会导致口感变硬。
总之，马芬蛋糕的特点在于做法简单、口感美味，是非常适合大家在家里DIY的小点心之一，快来试试吧！