奶酪面包的做法
简介：奶酪面包是一款美味可口、香气扑鼻的面包，深受喜爱。下面，我们将详细介绍这款面包的做法。
一、材料准备
1. 高筋面粉250克
2. 干酵母5克
3. 细砂糖25克
4. 盐3克
5. 牛奶60克
6. 水80克
7. 黄油15克
8. 芝士适量
二、面团制作
1. 将高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一起过筛。
2. 在混合物中加入牛奶和水，用刮刀搅拌均匀。
3. 把面团放在台面上，揉面至表面光滑。
4. 将黄油加入面团中，揉至曲线光滑。
5. 在面团中加入奶酪，揉至面团表面有奶酪颗粒即可。
6. 盖上湿布，进行发酵。
三、发酵
1. 将做好的面团放进不漏风的地方，进行发酵。
2. 发酵时间不能够过长，会导致面包酸味加重或者发生变质。
3. 发酵条件要温度适宜，一般在25-28℃的环境下发酵即可。
四、烤制
1. 预热烤箱180℃左右。
2. 将面团切分成均等大小的面团。
3. 将每个小面团揉成扁圆形。
4. 在烘焙纸上摆放好揉好的面团，放入已预热好的烤箱中进行烤制。
5. 烤制时间大约15-20分钟，待到面包颜色变成金黄即可取出。
五、享用
1. 烤好的奶酪面包可以趁热食用。
2. 可以作为早餐或者下午茶食用。
3. 如果口感不错，可以分享给朋友享用。
以上就是奶酪面包的做法，大家可以按照上述步骤来制作属于自己的美味佳肴，祝大家制作愉快！