简介：
海鲜是许多人的最爱，无论是蒸、烤、炸、煮都可以做出美味的菜肴。在这里，我们将为您分享一些经典的海鲜菜谱，让您在家里也能轻松制作。
多级标题：
一、清蒸鲈鱼
二、蒜蓉烤扇贝
三、虾仁炒饭
四、香煎三文鱼
五、椒盐虾
内容详细说明：
一、清蒸鲈鱼
1.将鲈鱼洗净，抹上盐和料酒，放入蒸锅中蒸10分钟。
2.将葱姜蒜洗净，切成丝，撒在蒸好的鲈鱼上。
3.在热锅中倒入油，爆香葱姜蒜，加入少量酱油和水，淋在鲈鱼上即可。
二、蒜蓉烤扇贝
1.将扇贝洗净，加入少量盐和胡椒粉腌制10分钟。
2.将蒜剁碎，加入牛油和面包屑，搅拌均匀。
3.将蒜蓉面包屑均匀铺在扇贝上，放入预热至200℃的烤箱中烤10分钟即可。
三、虾仁炒饭
1.将米饭煮熟，晾凉备用。
2.将虾仁洗净，加入盐和胡椒粉腌制10分钟。
3.将青豆、胡萝卜、玉米粒切成小块。
4.将虾仁炒熟，加入青豆、胡萝卜、玉米粒、葱花和蒜末，翻炒均匀。
5.将炒好的菜和米饭混在一起，加入酱油和盐调味，炒匀即可。
四、香煎三文鱼
1.将三文鱼洗净，抹上盐和胡椒粉。
2.将平底锅加热，倒入少量油，放入三文鱼，煎至两面金黄。
3.将煎好的三文鱼放入预热至200℃的烤箱中烤5分钟。
4.将酱油、生抽、姜末和蒜末混合，淋在烤好的三文鱼上即可。
五、椒盐虾
1.将虾洗净，剪去虾线和虾须。
2.将面粉、盐和五香粉混合，将虾裹上薄薄一层面粉。
3.将平底锅加热，放入少量油和花椒粒，炸香后捞出花椒粒。
4.将裹好面粉的虾放入锅中煎炸至金黄。
5.用另一个锅将少量油加热，放入洋葱、蒜和红辣椒炒香，加入炸好的虾和盐、五香粉和黑胡椒粉继续翻炒即可。
以上就是几款经典的海鲜菜谱，希望对您有所帮助，制作出美味的海鲜菜肴。