简介：
猪蹄汤是一道非常营养丰富且美味的家常汤品。它以猪蹄为主要材料，再加上一些适当的调料和配料，烹饪出的汤汁清爽鲜美，口感劲道有嚼劲，深受大众喜爱。
多级标题
一、制作步骤
二、所需配料
三、菜品特点和营养价值
制作步骤：
1.准备猪蹄，清洗干净后焯水去血水，再用清水洗净备用。
2.将姜片和葱白切成小块备用。
3.将准备好的猪蹄和调料一同放入锅中，加入清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖约3小时至猪蹄肉软烂，汤汁浓郁为止。
4.在汤锅中再添加适量盐，味精和酱油等调料，根据个人口感调整即可。
5.最终，将煮好的猪蹄汤捞出即可享用
所需配料：
1.猪蹄：600克。
2.葱姜蒜：适量。
3.盐：适量。
4.味精：适量。
5.酱油：适量。
6.水：适量。
菜品特点和营养价值：
猪蹄汤是一种非常营养的清汤，其中含有丰富的胶质蛋白质、钙、磷、铁等物质。它能够很好的滋养肌肤、提高免疫力、促进身体的新陈代谢以及修复伤害的破损组织。其味道鲜美，能够帮助消化和增进食欲，对于需要长期站立或者走动的人来说，补充点猪蹄汤能量，能够增强体质，有效的预防腿部疲劳和肌肉酸痛。因此，无论是长辈也好， 还是年轻人、婴幼儿也好，都是能够非常适合食用、非常好的能够保健保养身体的食物。（完）