简介：
红白豆腐是一道色香味俱佳的传统美食，以豆腐为主料，配以红白绿三种色彩的食材，色彩鲜艳，口感清爽，充满诱人的美味诱惑。现在就来了解一下红白豆腐的详细做法吧！
多级标题：
材料准备
制作步骤
小贴士
材料准备：
豆腐、青蒜、葱花、红椒、胡萝卜、黄瓜
调味料：盐、酱油、醋、花生油、糖
制作步骤：
1. 准备食材，胡萝卜、黄瓜均切成细丝。红椒切成细粒，葱花和青蒜切成小段备用。
2. 将豆腐取出，用刀切成4块厚度大约为1cm的豆腐片。
3. 在锅中放入适量的花生油，烧热后将豆腐片放入锅中，小火煎至两面金黄入味后捞出摆盘。
4. 将葱花、青蒜和红椒放入锅中煸炒至香气四溢，加入胡萝卜、黄瓜继续翻炒，撒入适量的盐和糖调味。
5. 将炒好的蔬菜均匀地铺在豆腐片上，再淋上调好的酱油和醋，撒上葱花末即可食用。
小贴士：
1. 可以根据个人口味加入其他蔬菜，如玉米粒、番茄等，增加口感。
2. 豆腐和蔬菜的烹饪顺序可以根据个人喜好进行调整，一般情况下都是先煎豆腐再炒菜。
3. 红白豆腐的颜色可以根据自己的喜好调整，比如加入多点红椒，就会呈现红色主调；加入更多的黄瓜和青蒜，则会呈现绿色主调。
结语：
这就是红白豆腐的制作方法。做好的红白豆腐色彩鲜艳、口感清爽、味道浓郁，是一道颇受欢迎的美食佳品。欢迎大家在家中尝试一下，祝大家做菜愉快，饮食健康！