简介：
清补凉是一道来自江南地区的传统甜品，主要以清甜爽口、营养丰富为特点，被誉为夏日消暑的好选择。以红豆、绿豆、薏米、花生等为主要材料，加上冰糖、糯米等制成。
多级标题：
一、制作材料
二、做法步骤
三、营养价值和食用功效
制作材料：
1.绿豆：200克
2.红豆：200克
3.薏米：100克
4.糯米：100克
5.冰糖：适量
6.花生：适量
做法步骤：
1.将绿豆、红豆、薏米洗净后泡水一晚；
2.绿豆、红豆分别煮20分钟，再加入薏米煮10分钟；
3.将糯米泡水半小时后加入锅中，用小火煮20分钟；
4.将花生炒香后捣碎，加入绿豆、红豆、薏米锅中，再加入适量的冰糖搅拌均匀即可。
营养价值和食用功效：
清补凉是一道营养价值高的甜品，其中绿豆含有丰富的蛋白质和维生素B1、B2，有利于促进新陈代谢和消化吸收。红豆富含纤维素和维生素E，有助于清除体内自由基，延缓衰老，减轻皮肤干燥和皱纹。薏米具有利尿、消肿、排毒等功效，有助于润肤美容。花生富含蛋白质、脂肪及多种矿物质和维生素B族，有利于增强体质和补充能量。因此，清补凉不仅可以消暑解热，还有滋补强身、美肤养颜的功效。