本篇文章给大家谈谈电饭煲鸡的做法大全，以及电饭煲盐焗鸡的制作方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
电饭煲炖鸡的做法大全家常窍门
用料
鸡 半只
香菇 12朵
西洋参 6克
石斛 2根
姜 3片
料酒 2勺
生抽 1/2勺
盐 6克
水 600 ml
电氏桐饭锅鸡汤的做法
绰水鸡肉，放电饭锅。放600ml水源判、料酒、姜、盐。 40分钟煮8-9 分熟（我这个有点过熟）
汤非常金雹核改黄、清淡。 如果鸡很油，这个时候可以撇油。
加入香菇。尝一下滋味（可不放酱油）。再焖10分钟。
汤汁浓郁，鸡肉软嫩。
[img]电饭煲做鸡块的简单方法
做法一：
材料
鸡块，适量，(小白不喜欢吃鸡胸肉，鸡脖子，鸡爪槐则子.平时买了整鸡我都把这些留着来煲汤)，猪瘦肉，1小块，红枣，3，颗，(我喜欢加一颗蜜栆)，香菇，5，个，姜片，1片，水适量
做法
1.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开.
2.电饭锅里放2杯水的量.
3.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了，鸡汤就不好喝了)
4.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了.
做法二：
材铅旦棚料
鸡块适量猪瘦肉1小块、红枣3颗(加一颗蜜栆)、香菇5个、姜片1片、水适量
做法
01.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开.
02.电饭锅里放2杯水的量.
03.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了)
04.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，迟嫌味精调味了.
做法三：
材料
小鸡，蘑菇、木耳、土豆、豆腐、生菜等食材适量，干红椒4、5个，八角两个，桂皮、花椒少许，姜数片，蒜数粒，生抽，料酒，盐，葱段。
做法
1、小鸡剁成鸡块，热水多洗几遍洗干净血水(不喜欢过水，所以用此方法)，沥干水。
2、炒锅注油烧5成热，放干红、八角、桂皮、花椒、姜片、蒜炒香，再放入沥干水的鸡块，大火爆炒至鸡块出水味香，加入生抽、料酒、盐、糖翻炒均匀，加入清水没过鸡块，焖20分钟。
3、加入蘑菇、木耳等耐煮的食材焖20分钟，最后再加入土豆、生菜等不耐煮的食材煮熟即可，加入葱段起锅。
如上所述，在用电饭煲炖鸡的过程中，是可以根据文中所介绍的三种方法来进行的，而喜欢吃鸡的人，其在炖鸡的时候，如果对于炖鸡的流程并不是特别的了解，就可以参考文中介绍的三种做法，同时要注意的是，在做之前一定要做好食材的准备
怎样做电饭煲焖鸡，真的超级简单又好吃，鸡肉鲜嫩多汁呢？
怎样做电饭煲焖鸡，真的超级简单又好吃，鸡肉鲜嫩多汁呢？
秋冬季是一个适宜食补的时节，食补就免不了要吃肉，鸡肉便是滋补养生肉类优选之一，秋冬季吃鸡肉，用于熬汤就非常滋补养生，此外最常见方式就是白切鸡，烤鸭，炖乌鸡，烤鸡腿，每一种食用方法每个人都有与众不同的味道。
相信不少吃客的朋友都很想知道，鸡肉到底该怎么样才能使它变得越来越美味可口。我前不久来到姥姥家里边，发觉鸡肉有一个新吃法，那时候吃完之后一瞬间成瘾，如今天天都是特想吃鸡肉，因此今天我们就把那一种作法分享给你们，赶快过来看看！制作步骤：
第一步
提前准备一只三黄鸡，用拿签扎上孔，便捷入味。（还是建议大家选仔鸡，仔鸡肉质细嫩细致。现在买禽畜，商家都是会帮助清洗干净，还回来只需洗一洗，腌渍一下就可以下锅了，节省成本。）
调料汁：碗中放1勺米酒，2勺生抽酱油，1勺老抽王，2勺耗油，2勺白砂糖，3勺白胡椒粉，再放入几片生姜片，拌匀将调料汁抹匀在三黄鸡上，顺带给鸡身做一个推拿，也方便入味。鸡肚子里也需要涂上调料汁哦。
第二步
调料汁抹匀后，盖紧保鲜猛宽袋，放入冷藏室腌渍6~12钟头，时长越久越入味，做出来的越美味哦。还记得半途取出来翻个面，先给鸡身推拿两下，这么做的目的是为了让仔鸡入味更匀称。
电饭煲底端放入葱、生姜片，然后把腌制好的三黄鸡放入锅里，在鸡身上判乱抹些耗油，淋入剩下的调料汁，盖上盖子按烧饭键就可以（给鸡身抹耗油，目的在于给鸡着色，焗烤出来的鸡变香更具胃口）
第三步
到时间，开启盖子，焗鸡的鲜香味迎面而来，鸡肉真是太上头了，看见就觉得很美味可口，并且这个鸡肉的鸡皮肤看着也是觉得很有光泽度很有弹性的。虽说并没有加油和水但这个鸡肉枝冲亮看见一点都不会感觉很干很柴，趁热吃一口，你就会发现这一鸡肉确实是很细嫩，QQ弹弹得很入味。
电饭锅鸡的做法简单
鸡、姜、葱、油、盐、糖、生抽、老抽、料酒。
1、鸡清除内脏洗净备用。
2、葱洗净，姜切片备用。
3、用一勺老抽，半勺生抽，一勺料酒，一勺白糖和适量的油、盐拌匀调成料汁。
4、用料汁把鸡里里让棚枝外外都抹一次，并不停的给鸡做按摩，这样做出来的鸡才能更入味，然后腌二个小时。
5、电饭锅的内壁涂上薄薄一层油，并用姜片和葱垫底。
6、鸡肚子里放入葱和几块姜片，然后把和拿鸡放进电饭锅坦敏里，淋上剩余的的调料汁。
7、电饭煲插电，按下煮饭档；待电饭锅跳档后，再次按下煮饭档。
8、等电饭锅再次跳档后，再闷10分钟左右，就OK 了。
收起
电饭锅炖鸡汤的做法
用电饭高敏锅炖鸡汤，简单又美味，下面就说说电饭锅炖鸡汤的做法。
工具/材料
鸡肉、香菇、花椒、大料、葱、姜、盐
01
将新鲜的鸡肉洗净，将拆念毁香菇发好，再准备葱、姜、花椒、大料。
02
用刀将鸡切成小块，这样便于入味，还能节省炖鸡肉的时间。
03
在锅中放入清水，旅备烧开，将鸡肉放入锅中焯一下，去掉血水和浮沫，捞出来，控干。
04
将鸡块放入电饭锅内，放入葱、姜、花椒、大料、盐，再加入适量的水，没过鸡块，将电饭锅的锅盖盖好，按下煲汤键，大约两个小时后，就可以品尝美味的鸡汤了。
电饭锅怎么做鸡
电饭锅做鸡，要入味好吃，也是有许多技巧的，下面我就把电饭锅做鸡的小技巧分享给大家，喜欢的朋友可以参考一下：
1. 买回来的鸡先处理干净，我都是买的时候直接让老板处理好，回来清洗干净就可以了，然后去掉鸡头和鸡屁股，（有的人喜欢吃鸡头，可以留下，屁股就不要留了，吃了对身体不好），再用牙签在鸡身上均匀地扎上一遍，尽量深一点，做这一步的目的是为了一会儿腌制的时候更加入味。
2. 接着我们就要开始腌制了，很多人做出的鸡不入味，就是少了这一步，或者是腌制得不到位。取一个大盆，加入适量的盐、生抽、料酒去腥、蚝油提鲜、老抽上色，几粒花椒、两片香叶、5~6片姜片、葱段、一勺豆腐乳汁、一把碎冰糖（最好碾成粉）、一勺蜂蜜、适量花椒粉，将这些调料搅拌均匀后，再放入鸡，用手将调料均匀地灶闷抹在鸡的外皮，要涂匀涂满，隐脊弯就像我们平时做面膜一样，涂匀后，再轻轻按摩片刻，让调料充分入味。如果家里有桔子，可以剥几块桔子皮丢进去，桔子野消皮有很好的去腥作用，最后再将葱段、桔子皮和姜片一起放入鸡肚子里，将鸡肚子里也抹上一层酱料，盖上保鲜膜放在冰箱里腌制12个小时以上，这样就不用担心做出的鸡不入味不好吃了。
3.最后一步就相当简单了，为了防止粘锅和调味，在电饭锅的底部铺上一层葱段、姜丝和蒜片，再把腌制好的鸡往电饭锅里一丢，腌鸡剩下的料汁也一起倒入电饭锅中，盖上盖子，按“煮饭”功能键，然后就可以边玩手机边等吃鸡了，待跳至保温后再按“煮饭”键，反复煮两个小时左右，又香又软烂入味的烤鸡就做好了。
关于电饭煲鸡的做法大全和电饭煲盐焗鸡的制作方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。