本篇文章给大家谈谈主食食谱大全100种，以及主食食谱大全100种蔬菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、家常营养餐食谱大全
- 2、营养餐食谱大全
- 3、主食类的食谱
- 4、20款最简单的主食做法
- 5、家常主食做法大全
家常营养餐食谱大全
家常营养餐食谱大全
家常营养餐食谱大全，这道菜被归于鲁菜菜系，我的口水都要淌到桌上了，清爽的口感实在是让人欲罢不能，无怪乎饕餮要尝尽人间美味了！现在分享前孝家常营养餐食谱大全方法。
家常营养餐食谱大全1
周日营养食谱：早餐：主食：牛奶、鸡蛋饼，副食：拌芹菜胡萝卜元白菜，午餐：主食：烧卖
副食：鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝，饭后：胡萝卜汁，晚餐：主食：加黑米的小米饭，副食：油菜豆腐粉、拌青椒肘子， 睡前：一只猕猴桃
周一营养食谱：早餐：主食：绿豆大米粥、鸡蛋、糖酥饼，副食：拌海带丝，午餐：主食：小米饭
副食：炖牛肉、炒元葱(元葱乃益智食品，活血血中含氧量增加，大脑细胞活跃)，饭后：一只梨，晚餐：主食：加大米的小米饭，副食：鱼香肉丝、炒酸菜，睡前：一个西红柿
周二营养食谱：早餐：主食：花卷、鸡蛋、牛奶(蛋、奶时补钙佳品)，副食：黄豆咸菜
午餐：主食：大米饭，副食：清蒸鱼、炒芹菜(芹菜含粗纤维，助消化)，饭绝逗后：一只香蕉
晚餐：主食：加有黑米的大米饭，副食：木耳肉、清炒菜花，夜宵：主食：菜夹膜、五香花生米(宜清淡，易安眠)，副食：白萝卜汤(顺气)，睡前：一个橘子
家常营养餐食谱大全2
【菠萝排骨】
原料：排骨 菠萝 鸡蛋
制作：排骨加入盐、姜末、料酒和淀粉，拌均匀； 加入半个鸡蛋拌均匀后腌制半个小时；烧油锅油六、七成熟时下入排骨中小火炸至九成熟后捞出；再转为大火升高油温，炸至排骨表面金黄即可；热锅少许油，将番茄酱入锅煸炒；加入水搅拌均匀，下入排骨后炖煮五分钟， 加入1勺糖和两勺白醋；加入盐大火收汁，出锅前加入菠萝块，翻炒均匀即可。
【胡萝卜炒牛肉】
原料： 牛脑肉 胡萝卜 青蒜
制作： 牛肉片加入盐、淀粉、料酒和酱油等拌均匀腌制一下；加入少许小苏打粉拌均匀后静置10分钟； 热锅凉油，下入牛肉片进锅翻炒至牛肉片变色慧宏稿后先盛出来备用； 热锅少油，下入胡萝卜煸炒一下；炒出红油后加入少许盐调味；加入牛肉进锅翻炒两下；加入青蒜叶进锅翻炒变色即可。
【酱汁三文鱼扒】
原料： 三文鱼扒 黄记煌海鲜酱
制作：三文鱼扒加入少许盐和姜片，少许料酒，涂抹均匀腌制一下； 三文鱼扒入锅前表面涂抹一层薄薄的淀粉；热锅凉油，下入三文鱼扒进锅去煎；煎至定型后翻面将另一面也煎至金黄； 加入黄记煌海鲜料汁和少许水进锅焖煮3分钟，再加入少许盐调味即可。
【蒜蓉粉丝蒸虾】
原料： 大虾 粉丝 蒜
制作：先将虾须煎掉，从虾背剥开后挑出虾线； 热锅少油，将蒜末放入锅中煸炒微微发黄时加入少许盐关火即可； 将粉丝加入盐拌均匀；将虾放在粉丝上，在表面上铺上一层蒜蓉，放入炉上大火蒸六分钟，再浇淋少许蒸鱼豉油和葱末即可。
【番茄鸡翅】
原料： 鸡翅 番茄酱 糖
制作： 先将鸡翅的表面划上两刀，再加入少许盐、料酒和姜片、大葱等调味腌制一下；热锅少许油， 将鸡翅正面放入锅中去煎，双面煎至金黄后盛出来；锅中底油中放入番茄酱和糖翻炒一下，倒入水煮开，将鸡翅倒入去煮三分钟，大火收汁，加入少许盐调味即可。
【鹌鹑蛋花生米红烧肉】
原料： 五花肉 鹌鹑蛋 花生米
制作：将五花肉块冷水下锅焯水， 加入少许姜和高度白酒；热锅凉油，将五花肉块进锅煸炒出油脂来加入姜片和大料进锅煸炒； 烹入料酒煸炒； 烹入生抽和老抽翻炒上色；加入水大火煮开， 加盖转为小火炖煮二十分钟；加入花生米继续炖煮五分钟； 下入煮熟后去壳的鹌鹑蛋； 加入盐继续炖煮五分钟，大火收汁即可。
【虾仁炒荷兰豆】
原料： 鲜虾 荷兰豆 胡萝卜
制作：鲜虾去壳后挑出虾鲜，洗净干净后虾仁放入盐、淀粉、料酒和姜末， 抓均匀腌制一下； 烧锅水加入少许盐和油， 放入荷兰豆进去焯一下；热锅凉油，放入虾仁进去翻炒至变色后加入荷兰豆进去翻炒； 加入胡萝卜片进去翻炒；加入盐调味，加入少许水淀粉勾芡即可。
【韭菜薹爆鳝丝】
原料： 鳝鱼 韭菜薹 红椒
制作：烧热锅放入少许油， 放入鳝鱼丝进去爆香；炒至鳝鱼丝微微变色后加入姜丝翻炒； 烹入适量的高度白酒； 倒入生抽烧煮一下； 加入韭菜薹进去翻炒两下后加入红椒丝进去翻炒； 再加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀即可。
家常营养餐食谱大全3
一，鸡蛋羹
鸡蛋里面含有丰富的蛋白质且十分容易被人体吸收，鸡蛋羹爽滑细嫩，宝宝很喜欢。
先把鸡蛋打碎，加入凉白开水，加凉白开蒸出的鸡蛋羹少气泡，更细嫩。
我家宝宝爱吃虾仁，把解冻好的虾仁剁碎，和蛋液混合，就可以放蒸锅上蒸了。
鸡蛋羹在宝贝一岁之内最好只放蛋黄，因为蛋清易造成孩子过敏，一岁后可以整颗蛋放进去。
鸡蛋羹蒸好后，可以加一点酱油和芝麻油，这样宝贝吃起来更带劲。
注意，一岁内的孩子不要加任何调味料。
二，儿童面条
之所以是儿童面条，是因为面条里面不含盐，我们家里大部分的面条都是含盐的，这种面条最好不要给孩子吃，尤其是一岁内的宝宝。
放少许油，放点蔬菜丁或叶，翻炒，加点酱油，放水，水开后放入面条，或者再放入些绿叶青菜，浇上蛋液。
要注意，面条的长短要是宝贝的年龄而定，我家给宝宝下面条都是把面条掰成一小段一小段的，面条可以多煮会儿，这样的面条比较好消化。
三，营养粥
水开后放入淘好的大米，肉丁，同煮，看米快煮好时放入菜丁或菜叶，可加少许盐或酱油。
同样，如果给一周岁内的宝宝做，不要放盐或酱油。
在这里要说一下大米，买大米时最好买那种10公斤整袋装的'，超市里的散米比起袋装米品质差些。
四，儿童水饺
儿童水饺跟大人吃的水饺区别就在于菜肉更碎些，没有复杂的调味料，少油少盐。
我家宝宝就很爱吃水饺，毕竟水饺比起前面的餐食要更有味道。
五，自榨果汁
除了吃的外，我也经常在家给宝宝自己榨果汁喝，只要有破壁机什么果汁都可以做，但如果宝贝大些了，最好还是让宝贝吃水果，吃水果比榨果汁水果的营养成分保留的多。
重要提示：给宝贝做营养餐最好单独做，宝贝要有自己单独炊具餐具，从吃的源头最好卫生，避免跟大人交叉感染。
[img]营养餐食谱大全
营养餐食谱做法如下：
主料：鸡1只、红枣8颗、桂圆5颗。
辅料：盐适量。
1、将鸡处理好，洗净剁成块。
2、冷水下锅，慢慢煮开。
3、煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来。
4、在沙煲里面倒入烧开的水。
5、然后将鸡块倒进去。
6、加历含隐入姜片，红枣和桂圆老脊。
7、加入一大勺的黄酒，大火炖一个小时后转小火2小时。
8、加入适量的盐调味就做好了。
9、红枣桂圆鸡汤就做好了肢厅，盛出享用。
主食类的食谱
主食类的食谱
主食类的食谱，食包括谷类、薯类、米饭、馒头及各种米面等食物。它们提供人类生命活动所需“能量”，是人类赖以生存的主要食品。下面我来给大家分享主食类的食谱。
主食类的食谱1
营养说明
大米中的各种营养素含量虽不是很高，但比较齐全，是补充营养素的基础食物。面粉是人类摄取营养的`重要食物，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。它们都是B族维生素的主要来源，有益气、养阴、润燥的功能，能刺激胃液分泌，帮助消化，并对脂肪的吸收有促进作用。
在制作过程中，不能将米面做得过于精细，这样会破坏存在于麸皮和胚芽中的维生素和矿物质以及纤维素。因此，可以给宝宝吃些糙米、粗面等“杂粮”。
爱心小贴士
1、 煮饭时，先将米放冷水里浸泡1小时。使米粒充分吸收水分，蒸出来的米饭晶莹、饱满。
2、 夏天，在米中放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，蒸出来的米饭并无酸味，饭香更浓。
3、 米面的表皮起斑点，发黄发白，说明粮食已经变质，已被黄曲霉素污染，有毒，应该扔掉。
宝宝耐握食谱：板栗蒸糕
原料：
板栗300克，自发面粉50克。
调料：
红糖10克，牛奶15克。
做法：
1、 板栗煮熟，去外皮，碾成泥，与自发粉相混和，揉成软面团。
2、 面粉中稍加红糖和牛奶，醒发20分钟，制成宝宝喜欢的形状，蒸熟即可。
营养小提示：
栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分和钾、镁、铁、锌、锰等矿物质。
主食类的食谱2
西葫芦鸡蛋饼
这个食谱同时适合1~3岁宝宝食用。
营养小提示：
鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
原料：
西葫芦，面粉，紫菜，鸡蛋。
调料：
盐适量，胡椒粉，葱。
做法：
1、 葱切碎；西葫芦削去皮后，切成丝链漏。
2、 鸡蛋打散后，与西葫芦、葱碎、紫菜、面粉昌唤庆、水搅拌在一起，加上盐，胡椒粉。
3、 锅热后，倒少许油，浇入面糊荡匀，待面糊基本成形后翻面即可。
蒸豌豆糯米饭
营养小提示：
豌豆富含赖氨酸，能促进人体发育，增强免疫功能。把豌豆和其他粮食一起吃，能大大提高豌豆的营养价值。
原料：
糯米、豌豆、甜玉米粒、香菇粒（水发后切碎)、肉丁（鸡肉猪肉牛肉不限)、胡萝卜丁、洋葱丁。
调料：
油，蒜末，葱末。
制作方法：
1、 糯米在水里泡4～8小时，不能太长，时间长了反而不容易熟。
2、 炒锅放油，油稍热后放葱末蒜末，翻炒后放肉丁、香菇粒等一系列菜，然后把泡好洗过的米倒进去翻炒。边炒边加水，但要等水干后才能加第二次水，这样加三四次后，放适量盐翻炒后关火。
3、 把锅里的内容倒进一个大汤碗里，把碗放进高压锅里蒸，等锅冒气后，蒸30分钟即可。
20款最简单的主食做法
番茄滑蛋牛肉饭
材料：
米饭1碗、番茄2个、牛里脊肉100g、鸡蛋1个、葱姜适量盐、料酒、色拉油、水、酱油、水淀粉、白糖、香油各少许
做法：
1、牛肉切片，番茄切成大的滚刀块，葱切段、姜切片，鸡蛋打散
2、牛肉放入容器，加盐、料酒、色拉油和淀粉拌匀，腌30分钟左右
3、少许油烧热，放入牛肉炒至变色捞
4、锅内放一大勺油，爆香葱段和姜片
5、加入番茄块翻炒，放入清水、酱油、料酒、白糖和少许盐，煮滚后勾芡
6、加入牛肉片、淋上蛋液，淋少许麻油
7、装盆
淡淡清香豌豆饭
材料：
大米、豌豆、卷心菜、香菇
做法：
1、豌豆洗净，卷心菜和香姑洗净后分别切丝
2、大米洗净，加入适量开水入电饭煲煮
3、平底锅烧热，倒入适量油，爆香香菇丝后，加入卷心菜丝翻炒，再加入盐和胡椒粉调味
4、倒入豌豆炒匀
5、打开电饭煲，迅速倒入炒熟的菜和菜汁，稍稍搅拌，继续焖熟米饭
菠萝炒饭
材料：
鲜虾/虾仁、鸡胸肉、胡萝卜、菠萝块、腰果、泰国香米
做法：
1、鲜虾去壳、切段，加盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌制10分钟
2、鸡胸肉切丁，加盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌制10分钟
3、豌豆放入开水焯烫，捞出备用，胡萝卜切镇滚丁，菠萝切丁放入淡盐水浸泡备用
4、锅中油热后，放入鸡丁翻炒至熟，盛出备用
5、锅中油热后，放入虾仁翻炒至熟，盛出备用
6、锅中油热后，放入胡萝卜丁、豌豆翻炒至熟
7、放入菠萝丁翻炒均匀，放入炒好的鸡肉丁、虾仁
8、放入姜黄粉翻炒均匀，放入蒸好的泰国香米翻炒均匀，加盐调味，最后撒上腰果
干菜酱油炒饭
材料：
笋干菜/梅干菜、酱油、米饭
做法：
1、笋干菜用温水泡2-3分钟
2、锅中放适量油，泡好的干菜捞出、拧去水分，倒入锅中爆炒
3、放入米饭，拨散，拌炒
4、加2-3汤匙泡干菜的水，盖上锅盖焖约2分钟
5、放盐、半汤匙酱油，大火翻炒至米饭一粒粒
海鲜咖喱饭
材料：
大米100g、大虾6只、蟹肉棒10只、洋葱、青椒各一只白葡萄酒、葱、咖喱粉、橄榄油、黑胡椒适量做法：
1、大米放在水中浸泡3小时左右，放入适量盐
2、虾洗净，去掉肠线，用白葡萄酒和黑胡椒腌制10分钟，用沸水烫熟
3、蟹肉棒洗净切块，洋葱、青椒切丝
4、锅内橄榄油3分热时，放入咖喱粉炒匀
5、放入洋葱丝、葱丝爆香，放蟹肉棒和虾，倒白葡萄酒
6、白米下锅炒，放盐、胡椒粉，不断翻炒
7、加入是米2倍的水至锅中，盖上盖子焖30分钟
8、快起锅时加入青葱、番茄等蔬菜，装盘
港式腊肠煲仔饭
材料：
泰国香米250g、港式腊肠2根、白菜梆3段，橄榄油15ml生抽、清水、白糖、香葱适量
做法：
1、米洗干净，砂锅底部御局余抹薄博的一层油，大火将米和水烧开
2、当饭开始收水，表面出腊渣现一个个洞时，马上切成片的腊肠
3、盖上盖，换小火煮
4、每隔5分钟将锅变换方向，使砂锅的每个位置都能均匀受热
5、白菜去叶留梆，沸水灼烫，沥干水分
6、将生抽放入小锅，加清水、糖和葱段，小火煮到周边冒泡，熄火
7、直到闻到饭香，放入白菜梆，淋上调味汁，再焗5分钟后关火焖锅
果香四溢咖喱鸡饭
材料：
米饭、鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、苹果、香蕉咖喱块、鸡汤宝、番茄酱、淡奶油
做法：
1、洋葱切丁，鸡肉切块，土豆和胡萝卜切丁下油锅略炸捞起沥油
2、半根香蕉压泥，1/3只苹果去皮剁碎
3、油锅放洋葱以慢火炒香
4、放入鸡肉和炸好的土豆、胡萝卜，拌炒至鸡肉变色
5、放入香蕉泥拌炒
6、咖喱块切碎放入，鸡汤宝兑半碗水倒入，转开至小火
7、加入苹果泥和少许番茄酱，小火继续煮至稠腻
8、倒入少许淡奶油，拌匀，关火
9、淋在白米饭上
家常主食做法大全
不同种类的主食，营养物质的含量也各不相同。保证主食有一定的丰富性很重要，但选择真正适合自己的也很重要。
必吃组： 主食大米、小麦
我们平时吃的主食就应该粗细结合，虽然粗粮更适合减脂增肌的人群，但是从我们的饮食习惯出发的话，大喊谈铅米和小麦也是必不可少的。大米可以和糙米、黑米等谷物混合食用，小麦可制成小麦粉与各种其他谷物制成的面粉混合来制作食物。
增肌组主食：藜麦、燕麦、高粱米、意面、小米、青稞
肌肉形成的必要物质是碳水化合物和蛋白质。碳水化合物提供能量，蛋白质促进肌肉的生成。所以，这类主食都有高蛋白和高碳水化合物的特点。藜麦和燕麦(生燕麦)蛋白质含量超高，都超过了大部分肉类，增肌实力妥妥的。
但如果是包装的燕麦片的话，就属于减脂类。因为它经过一系列加工工艺后，蛋白质流失较多，但因为燕麦本身的GI值低且膳食纤维含量很高，当做减脂主食也是不错的。
高粱米、意面、小米和青稞的蛋白质含量都在10%左右，碳水化合物含量70%左右。
减脂组主食：薏仁、红薯、紫薯、土豆、南瓜、玉米、黑米、糙米
想要减脂就要选择中低GI、高侍祥膳食纤维的主食。这样的主食饱腹感强，摄入量就会有相应的减少。
根茎类的食物，除南瓜外的三种主食以及玉米，它们本身碳水化合物含量比较低，而且膳食纤维含量普遍比较高，饱腹感很好，因此是适合减脂的主食。
黑米和糙米的膳食纤维含量仅次于燕麦，它们可以和大米1:1混合食用，粗细搭配，营养更郑好均衡。
而薏仁的GI值只有25%，可以说是非常低了。而且，不知道老铁们有没有发现它的蛋白质含量也很高。
关于主食食谱大全100种和主食食谱大全100种蔬菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。