手抓饼做早餐做法大全(手抓饼早餐食谱简单快速做法)

jswto.com 发布于 2023-05-06 阅读(29)

本篇文章给大家谈谈手抓饼做早餐做法大全,以及手抓饼早餐食谱简单快速做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

手抓饼早餐怎么做

将面粉放入盆中,慢慢的倒入沸水,边倒边用筷子将面粉搅成絮状

然后慢慢的再倒入凉水,也是边倒边用筷子搅拌,然后和成面团(面团有温度会发粘揉不光滑,没关系,可以放入冰箱冷藏一会,再揉就会光滑了)盖上饧(静置的意思)20分钟

将饧好的面团分成5份,根据自己家的面板大小来决定吧

取一份面团擀开成长方形的薄面片

撒上椒盐铺匀,在中间倒上色拉油,分别分次拎起面片的四个角向中间仿亏让折过去按一按,令面片整个面都沾匀色拉油,油不要放太多,面片上能沾上薄薄的一层就可以了

将面片从一端开始空脊,层层叠起后,成折叠的扇子状

将层次面朝上,从两端相对着往里卷起,边卷边横向轻轻抻长,最后收成两个圆形(喜欢大些的可以卷成一个)从中间切开,尾端收到面团的底下,然后用手轻轻压扁备局

用擀面杖轻轻擀薄成饼坯

平底锅加热,倒入适量油,油热后,放入饼坯,一面烙好后,翻面,再烙至两面都金黄。我做的饼挺薄的,所以用中火烙不用盖锅盖,两面金黄了也就熟了,如果饼坯做得比较厚,那就烙的时候用小火,每一面烙的时候都盖上锅盖烙,这样容易熟,还不发硬

烙好的饼用锅铲轻轻将饼铲松或用双手在饼的两端往里推,也会起层,不过有点烫手哈,然后下手抓散即可

用手抓饼做早餐快速做法

今天是小年,也是日间可以达到8度的好天气。

昨天花儿收到好友给订购的黄米汤圆,赶在临近春节的这几天,快递发的也有些延迟。不过来的早不如来得巧,早上吃着甜丝丝的黄米汤圆,真有过节的感觉了。

不过今天来和大家分享的食谱,则是我做的卜扮早餐主食,醇香诱人的培根芝士鸡蛋饼。几年前我们还是在上班的路上,匆匆忙忙买上一尘慧个鸡蛋饼,就当作早餐了。这之后网购可以买到量贩装的鸡蛋饼,自己在家花上几分钟就能做出喷香的鸡蛋饼了。

自己制作,鸡蛋饼里除了可以加火腿肠、生菜等,更可以加入培根、芝士片等食材,这些夹在吐司中的西式早餐食材,放入鸡蛋饼中,味道也超级好吃。由于我经常在家烤吐司、蛋糕等,这些作为早餐,就少不了要囤些芝士片、培根等,这样早上锻炼回来,不用费心准备,就能有一顿能量满满的丰盛早餐。

培根我一般会买1000克包装的那种,性价比更高,买回来后分几袋装好,冷冻保存,准备早餐食用的话,就提前一晚上拿到冷藏室放置。而芝士片更是简单,春秋冬三季,基本都可以常温保存,夏季也是放入冷藏室就可以了。

这里花儿就来和大家分享简单可口的培根芝士鸡蛋饼的做法:

【培根芝士鸡蛋饼】

食材准备:(此食谱为2人份)

手抓饼2张

培根6片

鸡蛋2个

芝士片2片

生菜适量

盐少许

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¥39.8

京东

月销6121

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做法:

1、平底不粘锅中不用放油,直接放入手抓饼,铺上3片培根,保持小火加热。

2、接着放上一片芝士片,保持小火加热,利用这个时间,一个鸡蛋打入碗中,加入少许盐,打散成蛋液。

3、等手抓派弊答饼变的柔软略透明状态,就掀起手抓饼的一边,将蛋液摊开,同时表明放上生菜。只有摊入鸡蛋,手抓饼的底层才变的柔软,更易于卷起。

4、蛋液凝固后,将鸡蛋饼顺势卷起,用锅铲稍微按压一下,再煎个半分钟就可以了。

做好后,表面可以撒些番薯沙司或者蜂蜜芥末酱,味道更赞。

【花儿的美食厨房】

资深独立美食原创撰稿人

国家一级公共营养师

多媒体平台签约作者

全球自媒体权威管理机构克劳瑞签约媒体人

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早餐饼做法大全简单方便

早餐饼做法大全简单方便如下:

准备材料:鸡蛋1个、手抓饼一块、番伍迅咐茄酱适量、葱花、盐适量。

一、手抓饼胚一块。

二、直接放在无油的不粘锅里,小火慢煎,根据不同情况,煎5到10分钟左右。

三、手抓饼煎硬以后多翻面。

四、煎到两面金黄就可以了。

五、打一个鸡蛋,放盐。

六、搅拌鸡蛋液。腔纯

七、放入切好的葱花。

八、还是倒进无油的不粘平底锅。

九、小火昌雀慢煎,注意翻面。

十、煎好的鸡蛋饼盖在手抓饼上面。

十一、将手抓饼折叠,涂上番茄酱即可食用。

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