打狗饼是一种传统的台湾小吃，在台湾非常受欢迎。它的外形像一个小狗脸，所以被称为“打狗饼”。下面介绍一下制作打狗饼的具体做法。
一、准备工作
首先，准备饼皮的材料：低筋面粉250克、盐1/2茶匙、猪油60克、水100毫升。
其次，准备饼馅的材料：葱花适量、五香粉适量、酱油适量、猪肉馅250克。
二、制作饼皮
1. 将低筋面粉倒入碗中，加入盐，搅拌均匀。
2. 加入猪油，用手指将猪油和面粉揉成沙粒状。
3. 慢慢加入水，揉成一个光滑的面团。
4. 将面团擀成薄片，然后用打狗饼模具压出小狗脸形状的饼皮。
三、制作饼馅
1. 将猪肉馅放入碗中，加入葱花、五香粉和酱油，拌匀。
2. 将拌好的馅料放在饼皮上，留出边缘。
3. 将饼皮对折，用手指将两边合起来，捏紧边缘，使饼皮与馅料完全封闭。
四、烘烤饼子
1. 将饼子放在预热好的烤箱中，以200度的温度烘烤15分钟。
2. 烘烤好的打狗饼表面呈金黄色即可取出。
五、品尝打狗饼
烤好的打狗饼香气扑鼻，皮薄酥脆，内馅饱满。吃起来味道香美，咬上一口，肉香四溢，令人回味无穷。
通过以上简单的制作步骤，您也可以在家中制作美味的打狗饼。不仅可以满足自己的口味，还可以与家人和朋友一起分享这道美食。快来动手试试吧！