红薯面条怎么做筋道(做红薯面条怎么做)

jswto.com 发布于 2023-05-08 阅读(91)

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本文目录一览:

纯红薯面条怎么做筋道

1、食材:红薯2个、高筋面粉100克、盐适量、酱油适量、花生油适量、擀面杖一根、饭勺一个。

2、准备好红薯、高筋面粉、盐、酱油、花生油、擀面杖和饭勺。

3、把红薯洗干净放入压力锅煮20分钟,煮好的红薯剥掉皮,用切菜刀切成薄片。

4、再把闹缓亮红薯薄片切碎,用饭勺压成红薯泥,放入装有面粉的容器中。

5、往容器中加入少许温水,把面粉和红薯泥揉成光滑面团,醒发30分钟。液宽

6、洒少许干粉,把醒好的红薯泥面团放在案板上,用擀面杖擀薄,再切成长条,再斜斜地切成小块。

7、在切好的红薯面块上撒少许干粉,搅拌均匀,以防粘连在一起。

8、取一小锅放入适量清水烧开,再放少许肉馅和雪花肉煮开,再放入红薯面块煮10分钟。

9、看到红薯面全面浮起就说明熟了,放入适量盐、酱油、花生油调味,再放香菜,关火出锅,汤汁清哪拿甜,红薯面又Q又滑,这样的美食令人胃口大开啊。

怎样做红薯面条更有劲道

加点白面和一下,可以擀成拆誉面条。另外红薯面可以用饸烙床压出来更好吃,提前把红薯面象窝兆汪头一样蒸一下,再放入饸烙床旅猜段压出来直接入锅内煮就可以,成了以后,用葱,辣子,拿油泼一下,加入调料拌一下,即可食用,很好吃

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红薯面做法窍门 红薯面做法技巧

1.首先我们要做的就是将材料准备好,根据人物的多少 准备合适的量,一些白面粉,红薯粉,清水等。

2.接则正下来就是开始第一项和面的工作,先将锋盯做白面粉倒入然后加入适量红薯粉,加上清水。

3.然后边揉边加水,直到自己将面团简单的揉成型,然后拿出容器来,放到桌银衡面上准备。

4.接下来是再继续揉面团,多揉一会,面条会很筋道,然后用擀面的道具擀面皮出来。

5.最后就是擀好之后,拿出菜刀然后切成面条,放好之后,就可以熬水煮面条了,还可以再加点青菜即可。

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