本篇文章给大家谈谈补血菜，以及补血菜的功效与作用图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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补血菜怎么做
补血乱轿祥菜300克，鸡蛋两个，蒜、葱、生抽、盐、鸡精、料酒、食用油各适量。
做法
1把补血菜的叶子摘下来，老的或者有虫帆磨眼的叶子弃去不要，再把它清洗干净然后切碎；再准备蒜切末，葱切小段。
2碗中打入两个鸡蛋，放入一点葱花用筷子搅散。
3起锅烧油，放入葱头、蒜末炒香，再倒入切好的补血菜煸炒。
4大火把补血菜炒软，调入生抽、盐、鸡精再翻炒均匀。
5再均匀的倒入鸡蛋液，翻炒均匀把鸡蛋液炒熟。
6最后倒入适量的黄酒去腥增香，再翻炒均匀即可出锅。
补血菜炒鸡蛋做好了，哗搏香味扑鼻，主要有黄酒和鸡蛋的香味，还有补血菜浓郁的香气，非常的下饭，喜欢吃补血菜的赶紧试试吧！
有哪些补血的食物？
气血不足很容易造成手脚冰冷、畏寒等等，特别是女性，更容易出现此现象。那么怎样补血呢?下面为大家推荐几款素食补血方法，让你不吃肉也能补气血。
以下将介绍几种常见的补血食物。
素食补血大全
南瓜
被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。
西红柿贺李
西红柿含有丰富的维生素、抗氧化剂、矿物质等多种营养物质，因此具有很高的美容价值和食用价值。它不仅富含各种维生素，铁、钙、镁等矿物质的含量也是非常多的。常吃西红柿可补血益神，使皮肤柔嫩生辉，脸色红润。
葡萄
葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通喔!如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也行唷!
胡萝卜
胡萝卜中含有大量胡萝卜素，它能够健脾消食、降气闹培止咳，并能清除致人衰老的自由基。胡萝卜中的维生素A还有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染等功能。不仅可以为人体提供充足的营养，还能够维护眼睛和皮肤的健康。
龙眼肉
龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理唷!
甘蔗
冬季水果中，相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了“补血果”之称。不过，从中液拍唯医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。
许多人都有种错误的观念，认为只吃菜不吃肉才会贫血，其实，不少植物性食物，不但含有铁质，β胡萝卜素和其它养分，而且多半易于消化，很适合作为补血的食材喔!素食朋友只要加以适当搭配，其实不用太担心贫血的问。
[img]请问这个是什么植物？
这是菊做败科植物红凤菜，是传谈胡数统的山野菜，现在很多己家种。别名:红菜、补血菜、血皮菜等。具有清热凉血、活血，止血解毒消肿等功效，属于药含首食同源植物。
女性经常缺铁性贫血，吃哪些野菜可以补气血？
这些农村的野菜可以当汤菜吃，清胃清肠，益气治腹痛，千万不要错过！过来看看。1.地衣又名念珠藻，常作为汤菜食用，味道鲜醇。其中所含的胶体能吸收人体消化道残留的灰尘和杂质，具有清胃、清肠、滋补、补气的作用。是药食同源的野菜。2、春夏季采集芭蕉苗和嫩植株，馒头、煮饺子、烤馅饼等。馅料非常鲜嫩。它具有清热利湿、凉血解毒的功效。3.蕨菜酥脆，纤维少，鲜美爽口，营养丰富。蛋白质中无机盐和抗坏血酸的含量比普通绿色蔬菜高十几倍。具有润肺理气、补虚通络、清热解毒等功效。用于治疗吐血、遗精、腹痛等。
野苋菜是一种开小白花的野菜。每次春雨过后，唤虚或屋前或屋后，或路边，都会一点一点生出娇嫩的幼苗。这时，采摘它的嫩叶变成美味，香味嫩滑，可以说是春天的一种极好的美味。摘下幼苗或嫩茎叶，用清水洗净，然后放入沸水中，稍焯水，然后捞出，即可用于凉拌、炒菜或馅料。丰富的维生素C可以促进铁离子的吸收，有助于补血。被誉为“补血菜”。
野生苋菜含有多种氨基酸，尤其是人体必需的赖氨酸，而玉米、小米、大米等谷物较少，因此经常食用野生苋菜对人体健康非常有益。野苋菜性味甘凉，具有清热明目、消肿通便、抗炎止血的功效。野生苋菜叶富含人体容易吸收的钙，能促进牙齿和骨骼的生长，维持正常的心肌活动。野生苋菜富含维生素C，能促进铁离子的吸收，改善造血功能，增加人体内血红蛋白的量。野苋菜还能促进内毒素的排泄，防止便秘，减肥。
马兰头，又名马兰、红花菜、鸡肠、天扁菊等。马兰头有红梗和绿梗两种，都可以吃。红茎马兰头药用效果更好。马兰头味:辛，凉；属于肝、胃、袭者肺经，具有清热解毒、消食利尿、化瘀止血的功效。在吃马兰头之前，仔细挑选里面的老梗和杂物，留下嫩嫩的头，洗净，放入沸水中焯水去涩，取出冷水冷却，挤出剩余的水，切碎，这样马兰头就好吃了。麻辣烫可以通过多种方式拍链薯食用，如油炸、熬汤、粥、凉拌等。也可以晒干做干菜，吃的时候再浇水。
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