本篇文章给大家谈谈笋菜怎么炒好吃，以及笋菜怎么做好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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笋怎么炒好吃
笋有清肆告答热化痰、益气和胃、治消渴、利水道等功效。竹笋还具有降血脂、低糖、多纤维的特点，下面介绍友迹炒素笋具体做法：
原料：笋、辣椒、生抽裂慧、姜、蒜。
做法步骤：
1、第1步备好食材。
2、第2步笋先煮熟。
3、第3步笋捞出沥干水分起片 姜蒜辣椒切好。
4、第4步锅中倒油炒姜蒜辣椒。
5、第5步加生抽炒。
6、第6步放入笋炒匀加盐鸡精。
7、第7步装盘。
怎么炒笋好吃
第一道菜：竹笋炒牛肉
材料：竹笋500g、牛肉200g、指天椒3个、姜适量、大蒜3瓣、料酒15ml、生抽5ml、蚝油15ml、淀粉2g、油适量。
做法：
1、把竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡运没至少1天，期间需更换几次清水。
2、牛肉洗净切片，用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻，指天椒、大蒜和姜切碎。炒锅不用放油，烧热后放入竹笋用中火翻炒一下，将竹笋的水分焙干后盛出。
3、炒锅倒入油烧热，下姜蒜末和指天椒末爆香，放入牛肉滑炒断生，放入竹笋翻炒，烹入料酒，蚝油和盐翻炒均匀即可。
第二道菜：清炒笋片
原料：竹笋、葱、蒜、盐、味素、十三香、蚝油。
做法步骤：
第1步、竹笋洗净，泡一会儿。
第2步、热水下锅，焯水。
第3步、冷水过冷。
第4步、切裤喊竹笋，切为段。
第5步、切葱花旁纯纳，切蒜末。
第6步、炒竹笋，加盐、味素、十三香、蚝油，葱花，蒜末。
第7步、完成。
新鲜竹笋怎么炒才好吃
简介
竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属清槐、200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长。
竹笋怎么炒好吃
清炒竹笋
主料：竹笋250克
调料：大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克
具体制作步骤
1.竹笋剥去皮，除去老的部分，切成薄片或丝，备用；
2. 烧热锅，放植物油，烧至九成热时，放葱（切末）入锅内煸香；
3. 将竹笋、姜（切末）、盐放入锅内，翻炒至笋熟时，加味精，再翻炒几下，起锅装盘。
小知识
吃笋的好处
健康减肥、补充大量维生素，吃竹笋的坏处有：患有泌尿系统和结石患者多吃竹笋加重病情。少年儿童也答氏友不宜多吃，因正处成长发育期未成年人骨骼成长需要大量钙核前质，而草酸盐会影响机体对钙质吸收。
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菜笋怎么炒才好吃
首先把菜笋切成丝儿，用开水抄一遍 ，把瘦肉切成丝儿，他们在一起炒，非常好吃
鲜笋怎么炒
可以炒一道木耳炒竹笋，这菜主要以木耳和竹笋为食材炒制而成。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作御或木耳炒竹笋。
木耳炒竹笋的食告拆衡材：绿竹笋2根，木耳30克，红辣椒1根，葱2根，蒜末1/2茶匙，酱油1大匙，盐1/4茶匙，鸡粉1/2茶匙，高汤1/2杯，香油1/2茶匙。
木耳炒竹笋的做法：
1、竹笋剥除笋壳，削去外层粗纤维笋衣，切成细丝。
2、木耳、辣椒切丝，葱切段备用。
3、锅入一大匙油，将蒜末、葱段、辣椒爆香后加入笋丝略炒。
4、再加入木耳略焖煮至熟，滴入香油炒匀盛盘。
食用价值：
1、木耳中的膳食纤维，能够吸收肠道水分，促进身体废物排出，可以防治便秘，同时可以减少毒素对身体的伤害，预防直肠癌的发生。木耳中含有蛋白质，胡萝卜素，脂肪，多糖，磷，袜做钙，铁，磷等营养物质，具有益气补血，养血止血，润肺，提高机体免疫力的功效。
2、笋是一种营养丰富的食材，它不但含有大量植物蛋白，还含有多种氨基酸与维生素，它的脂肪含量特别低，平时食用能预防三高，也能减肥瘦身，另外笋中还含微量元素磷与铁和钙等营养成分，它们能补益气血也能补钙壮骨。
竹笋怎样炒好吃
1.首先我们要准备一些食材。先要准备好一些竹笋，然后也准备一些红色的辣椒，再准备一些盐等材料。
2.先将从超市买回来的竹笋清洗干净，去皮，然后将其切成段状，再将已经准备好顷肢的红辣椒雀闷世切成丝状。打开锅，在锅中加入一定量的油，并且将油烧开，然后将已经准备好的竹笋和红辣椒放入其中，加入一些盐，味精等调味品。翻炒几下就可以出锅食用了。
3.竹笋炒肉。这道菜的做法也非常简单，首先要准备好一些竹笋，准备好一些猪肉，淀粉，还有糖，蒜，油等食材。一切准备就绪之后，我们就可以开始了。首先将竹笋的皮去掉，然后将其清洗干净，切成一片一片的，然后将准备好的猪肉也切成一片一片的，找到一个盆，将瘦肉放入盆中，然后在盆中加入适量的油盐淀粉，还有糖。罩芹搅拌均匀之后腌制大约30分钟左右，这个时候要把已经准备好的蒜拍成碎末状。
4.将过打开，在锅里加入适量的油，然后把油烧热，待油烧热之后把已经腌制好的猪肉放到锅中，适量的加入一些盐，然后将其炒熟，炒熟之后将其盛出。
然后在锅中流入一些油，把切好的肥猪肉放进去，再加入一些拍好的蒜，再加一些酱油进去，完全变色之后即将之前炒好的瘦肉也倒入锅中，然后把竹笋也倒入锅中，再翻炒一会儿即可食用了。
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