家常糖酥饼是一道经典的中国传统糕点，口感香脆，甜而不腻，非常受人喜爱。制作家常糖酥饼并不复杂，只需一些简单的材料和步骤即可。下面将详细介绍家常糖酥饼的制作方法。
一、准备材料
1. 面粉：500克
2. 糯米粉：100克
3. 黄油：250克
4. 糖粉：150克
5. 香草精：适量
二、制作糖酥馅
1. 黄油切小块放入碗中，加入糖粉搅拌至混合均匀。
2. 加入糯米粉和香草精继续搅拌，直至形成糖酥馅。将馅料放入冰箱冷藏备用。
三、制作面皮
1. 将面粉倒入大碗中，逐渐加入适量的水，用手揉搓成软面团。
2. 将面团放在案板上，用擀面杖慢慢擀平，擀至薄而均匀。
3. 用刀具或饼干模具切割出大小适中的圆形饼皮。
四、包馅
1. 将擀好的饼皮放在手掌心，将适量的糖酥馅放在饼皮中央。
2. 用手指将饼皮四周捏合，封口并揉圆，确保馅料完全封口。
五、烘烤
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 将制作好的糖酥饼排放在烤盘上，间隔放置，避免粘连。
3. 将烤盘放入烤箱中，烘烤时间约为15-20分钟，或至糖酥饼呈现金黄色即可。
六、保存与品尝
1. 糖酥饼烤好后，取出放置在架子上自然冷却，使其变得更加酥脆。
2. 等糖酥饼完全冷却后，可放入密封容器中保存，以保持其口感。
3. 可随时取出品尝，配茶或咖啡更佳。
家常糖酥饼是一道制作简单、口感极佳的传统糕点。制作的过程虽然需要一些耐心，但凭借简单易得的材料和步骤，任何人都可以在家中尝试制作。无论是家庭聚会、朋友聚会还是自家小吃，家常糖酥饼都是一道不错的选择。赶快动手试试吧！