本篇文章给大家谈谈杭州特产美食，以及杭州特产美食店铺对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、杭州特产有哪些土特产零食
- 2、杭州有什么美食特产？
- 3、杭州十大特产必买清单
- 4、杭州有什么好吃的？
- 5、杭州的特产是什么？
杭州特产有哪些土特产零食
杭州特产有哪些土特产零食推荐介绍如下：
例如定胜糕、临安山核桃、西湖藕粉、建德烧饼、萧山萝卜干、超山梅子、杨梅、绿豆糕、杭州酱板鸭、小鸡酥等。
部分土特产介绍：
1、西湖藕粉：西湖藕粉是浙江省杭州纤兄地区名产之一。其风味独特，富含营养，旧时是为皇家提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。根据史书记载在古代叫贡粉，一般是皇宫中的贵人经常食用的美食。
2、酱鸭：杭州的酱板鸭是一特色美食，鸭子先腌后酱，风味独特，被很多吃过的人都赞不绝口。酱鸭过年必备！晒酱鸭是杭州的一大习俗，冬天一排排酱鸭超级壮观。
好的酱鸭很入味，吃起来不柴，肉色枣红，芳香油润，咸中带鲜。冬季的杭州，酱鸭是餐桌上一道不可缺少的美味佳肴。
3、萧山萝卜干：已有千年历史，因其选料讲究、加工精细、色泽金黄首辩、香气浓郁、口味香脆和独有的制作工艺而著名，是非常经典的杭州特产之一。
当今的萧山萝卜干精选优质“一刀种”萝卜，以传统工艺融合现代加工理念，在毁芹袭保持萝卜的清脆可口的同时，色泽黄亮、条形均匀、咸甜适宜、脆嫩松口，是极佳的佐食之品。
杭州有什么美食特产？
杭州美食有西湖醋鱼、叫花鸡、龙井虾仁、定胜糕、东坡肉等。杭州有名的传统特色菜还有“鱼头豆腐”，“西湖莼菜汤”、“宋嫂鱼羹”等。要说浙江杭州的传统特色小吃，就不能不提百年老店知味观和奎元馆了。知味观的名点有鲜肉小笼、幸福双、猫耳朵、糯米素烧鹅，奎元馆的特色是面食，虾爆鳝面、片儿川面是其招牌。
“鲜肉小笼”皮薄馅大，汁多馅鲜。“幸福双”是一种甜馅包子，相传源于梁祝的故事，一般成双供应，寓意天下有情人能心心相印。“猫耳朵”是水煮类面点，面瓣色泽白净，形如小的猫耳。“糯米素烧鹅”的馅用的是细沙，色泽金黄，形状就像是“烧鹅”的胸脯块，吃起来外脆里软，香糯甜美，又有了咸馅的糯米素烧鹅。另外，新丰小吃价廉物美，品种又多，像牛肉粉丝、鸭血汤、肉包、喉口馒头在老百姓当中口碑不错。
杭州的特色美食小吃
1、南宋定胜糕
定胜糕松软清甜、香糯可口，口感松软，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而制作的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。
2、吴山酥油饼
酥油饼上尖下圆，形似一座座金山，上面覆以细绵白糖，其裹以金黄面衣，层酥叠起，脆而不碎，入口即化。吴山酥油饼号称“吴山第一点”，曾得到苏东坡的赞美。
3、雀巢鸟窝
雀巢鸟窝采用精选澄面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种原料，鹌鹑蛋营养丰富，咸蛋黄味道鲜美。金黄酥脆的外表，鹌鹑蛋与咸蛋黄更是碰撞出“激烈的火花”，其口感又嫩又滑，这道菜真正做到了营养美味双吸收。
4、小鸡酥
小鸡酥因外形小巧可爱酷似小鸡而得其名，小鸡酥选用精面粉、豆沙等为主原料烤制而成，其口感酥脆，豆沙软糯甘甜，深受小朋友们的喜爱。
5、麻球王
形如气球拦蚂的麻球王，表面附着一层芝麻，色泽金黄，薄薄的一层皮，香酥可口。在吃上可有讲究，要先弄破表皮的一小块，让里面的热气先透出来。表皮薄薄的一层是极脆的，接下来就尝到糯米的软糯，并伴随着飘出淡淡的香甜味道。
6、片儿川面
片儿川面特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，鲜美可口让人回味无穷。传统的片儿川面的浇头是由雪菜、笋片和瘦肉片组成，但随着食物组合的发展，现在浇头变得多样化，任何东西你都可以加进去组成属于你自己的“片儿川面”。
7、猫耳朵
猫耳朵是一种面食，因形似猫的耳朵而得其名。面粉、虾仁、火腿和鸡脯肉为其原料，猫耳朵其中空的形状，更加容易吸收汤汁。
8、葱包桧儿
葱包桧儿，桧儿其实就是油条，外表皮是春饼包裹着油条、葱和甜面酱烤制而成，味道香甜可口，油条的酥脆搭配着春饼的劲道，请大口咀嚼吧！
9、杭州小笼包
小笼包是杭州传统小吃，猪皮冻剁细与馅料混合，皮冻遇热化为汁水，这正是小笼包汤汁丰盈、口感浓郁的奥秘。做皮时开粉要用滚水，皮才能达到软滑，馅要有汁才好吃。
10、桂花糖
桂花糖采用鲜桂花和白友闹砂糖加工而成，每逢八月前后，桂花飘香，这时候可以用新鲜的桂花制成好衡罩香甜的桂花糖和桂花栗子羹等等。其色美味香，具有润肺、和中益肺、舒缓肝气等功效。
杭州十大特产必买清单
杭州十大特产必买清单如下：
1、杭州龙井茶：龙井茶是杭州最有名的茶叶之一，产于西湖边的龙井村，龙井茶是绿茶中的佼佼者，具有鲜爽清香、鲜嫩香浓的特点。
2、杭州绸缎：杭州绸缎是中国传统的名物之一，被誉为“丝之王”，杭州绸缎具有柔韧、清轻、亮丽等特点，是制作高级服装、沙发、枕头、靠垫等的首选材料。
3、杭州糯米糕：杭州糯米糕是杭州的传统食品，是用糯米粉和白糖制作的，杭州糯米糕色泽鲜亮、口感QQ、入口即化，是游客品尝的必备美食。
4、杭州竹编：杭州竹编工艺是中国传统工艺之一，又叫“杭州竹编”，杭州竹编工艺是在竹子上涂漆并编制成各种工艺品，如篮子、盒子、笔筒、首饰盒等，竹编工艺纯手工制作，工艺精湛，具有良好的耐燃御用性和环保性。
5、杭州油茶：杭州油茶是一种特殊的黄茶，经过特殊加工制成的，杭州油茶具有香气浓郁，口感鲜爽，油茶粒完整，回味长，是杭州的传统名茶。
6、杭州西湖龙井：西湖龙井是杭州最有名的绿茶之一，产于西湖边的龙井村，西湖龙井具有清香纯正，茶汤鲜绿透明，香气持久，是一种非常受欢迎的高档绿茶。
7、杭州水晶饼：杭州水晶饼是一种传统的汉族食品，是由高粱粉、白糖和清水制成的，水晶饼透明晶莹，口感鲜嫩，是杭州的传统小吃之一。
8、杭州石上糕：杭州石上糕是杭州传统食品，由面皮者岩粉和白糖经过烤制而成，石上糕色泽金黄，口感酥脆，是游客品尝的不可多得的特色美食。
9、杭州千岛湖特产：千岛湖是杭州最著名的景点之一，也是杭州的著名渔场，产出的活鱼、鲜虾、鲜贝等深嫌薯受游客喜爱，特别是千岛湖大闸蟹是千岛湖的代表性特产，具有肉质鲜美、肥而不腻的特点，是游客品尝的不可错过的美食。
10、杭州桐城年糕：桐城年糕是杭州的传统食品，由糯米粉、白糖、桂花、红枣等制成，桐城年糕香甜可口，口感QQ，是游客品尝的不可多得的特色美食。
[img]杭州有什么好吃的？
杭州有很多著名的美食，其中一些是全国知名的：
猫耳朵：这是杭州的一种特色面食，形状和颜色与猫耳朵相似。它有多种不同的做法，其中一种是将面粉制成薄片，然后油炸或蒸煮。
酥油饼枯困：这是杭州历史悠久的传统特色食品，由面粉和白糖制成。它可以作为餐桌上的小吃或休闲食品。
葱包烩：这是浙江杭州著名的特产，由馄饨和油炸春卷组成。它们被包裹在薄薄的面饼里，并加入不同的调味汁，味道鲜美。
麻球王：这是杭州的一种小吃，由糯米粉和红枣制成。它们被炸至金黄色，口感酥脆。
小鸡酥：这是杭州的一种特色小吃，主要原料是面粉和辩败老鸡肉。它们被烤至金黄色，口感酥脆，非常受欢迎。
西湖藕粉：这是杭州著名的小吃，由西湖里的莲藕制成。它们被煮熟后磨成粉，然后加入糖和其他调味料制成。
东坡肉：这是杭州的一道著名的菜肴，由猪肉和各种调料烹制而成。它具有皮薄肉嫩、色泽红亮等特点，是杭州的名菜之一。
虾肉小笼：这是杭州知味观的特色小吃，由鲜肉或鸡肉和虾混合制成。它们被包携升裹在小巧玲珑的小笼里，味道鲜美。
西湖醋鱼：这是杭州的一道著名的菜肴，由西湖里的草鱼制成。它们被煮熟后，浇上糖醋汁，味道酸甜可口。
叫化童子鸡：这是浙江八大菜系中的一道名菜，由童子鸡和糯米粉制成。它们被炖煮后，口感嫩滑，味道鲜美。
除此之外，还有许多其他的杭州美食，如桂花糕、糯米藕、虾爆鳝面、片儿川、卤肉饭等等。这些美食各具特色，口感独特，都是值得一试的杭州特色小吃。
杭州的特产是什么？
杭州特产主要有龙井虾、东坡肉、西湖醋鱼、葱花、五山酥饼、杭州猫耳朵、知味小笼子、椒花鸡、丁盛饼、偏川。
龙井茶炒虾仁

龙井虾是杭州的名菜，色美味香。龙井虾是用活河虾做的指数，清明节前后用龙井新茶煮。虾白鲜；芽和叶是绿色的，芬芳的，美丽的颜色和独特的味道。吃完后清亮开胃，回味无穷，是杭帮菜的必备。
东坡肉

东坡肉在浙菜、川菜、湖北菜等菜系中都有，但每个地方都不一样。东坡肉在杭州很有名。先煮后烧，先煮后蒸，直接炖收汁。东坡肉的主要成分和形状都差不多。主料是半肥半瘦的猪肉。成品菜都是包装整齐的麻将牌，颜色有大红和玛瑙。拿起一块试试。软而不烂，肥而不腻。
醋汁蒸草鱼

西湖醋鱼是杭州的名菜，历史悠久，可以追溯到宋代。原料选用西湖草鱼。烹调前，将草鱼在鱼塘中饥饿一天，以排干所有杂质，去除泥土。做饭的时候，做饭的温度很严格，一定要掌握得当。鱼煮熟后，浇上滚烫的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉鲜美独特。
青柏套餐

“大葱杜松”是浙江杭州风味的传统小吃。历史悠久，也是当地著名的小吃。大葱是一种独特的小吃，可以在当地许多餐馆吃到。大葱是一种用油条和葱包裹的春饼，配以甜面酱和辣酱。
武夷山苏游煎饼

吴山酥饼是杭州著名的传统特色小吃。已经有七八百年的历史了。色泽金黄，层层酥脆，上尖下圆。它像一座金色的山，上面覆盖着细密的白糖，脆而不碎，油而不腻，香甜可口，入口酥脆。别名“大救驾”、“麻饼”，被誉为吴山第一点，流传至今。
杭州猫儿朵

杭州猫耳朵是杭州的特色美食，也是当地有名的小吃。它实际上是一种面条，所以它的名字是因为它像猫耳朵。面部皮瓣像猫耳朵，小巧玲珑。火腿像马瑙，鸡肉像琥珀，汤很好喝。这种糕点精致而独特，有像马瑙一样的火腿丁和像琥珀一样的鸡肉丁。汤好喝好喝。据说这种小吃与甘龙的江南西湖唯歼首之行有关，以甘龙闻名。
智威蒸

杭州的风味小吃知味观很有名。烹饪时选择发酵白面为皮，用鲜肉，或鲜肉拌虾，或鸡肉拌火腿为馅。馅料中加入特制皮冻，包裹后放入特制蒸锅内，急火蒸熟。它们被称为鲜肉、虾和鸡笼。这些包子汁多味美，皮薄滑滑，但口味不同。
交化通济

娇花童子鸡是杭州的名菜之一，特色鲜明。肉香白嫩，脆而不粘。相传古代江南有个乞丐，饥寒交迫。他的朋友为他偷了一只母鸡，但是缺少锅和炉子。他把鸡饲料包在泥里，放在火里煨烤。当他扒光食物时，惊讶地发现鸡肉香气浓郁，味道鲜美。
鼎盛高
南宋丁盛饼是杭州的传统小吃。丁盛蛋糕始于宋代，几千年来一直受到杭城人的喜爱。丁盛蛋糕的改旅外层是精制香米和糯米粉。米粉细匀，里面装着豆沙，中间有少量白糖和桂花。味道鲜美，甜而不腻。
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