巴斯克芝士蛋糕配方
简介:
巴斯克芝士蛋糕是一种经典的西班牙甜点，以其浓郁的芝士香味和松软的口感而闻名。下面将为大家介绍制作巴斯克芝士蛋糕的配方和步骤。
多级标题:
1. 所需材料
2. 制作步骤
内容详细说明:
1. 所需材料
- 120克黄油
- 120克细砂糖
- 3个鸡蛋
- 200克面粉
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙盐
- 300克巴斯克芝士
- 200毫升牛奶
- 1茶匙香草精
2. 制作步骤
- 步骤1: 将黄油和细砂糖放入一个大碗中，用电动打蛋器打至混合均匀，变得松软。
- 步骤2: 一个一个地加入鸡蛋，每次加入一个搅拌均匀后再加入下一个。
- 步骤3: 在另一个碗中，将面粉、泡打粉和盐混合均匀。
- 步骤4: 将面粉混合物分三次加入到黄油混合物中，每次加入后用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。
- 步骤5: 将巴斯克芝士剁碎，加入牛奶中搅拌至光滑。
- 步骤6: 将巴斯克芝士混合物倒入面糊中，再加入香草精，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。
- 步骤7: 将蛋糕糊倒入预先涂抹了黄油的蛋糕模具中，用铲子抹平表面。
- 步骤8: 将蛋糕放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约40分钟，直到蛋糕表面呈金黄色。
- 步骤9: 取出蛋糕，静置10分钟后取出蛋糕模具，放凉后即可享用。
巴斯克芝士蛋糕配方简单易懂，制作步骤也不复杂。相信大家按照以上步骤制作出的巴斯克芝士蛋糕会美味可口。可以在家中享用，也可以拿来招待客人，让大家领略到西班牙独特的甜点风味。快来试试吧！