本篇文章给大家谈谈黄瓜做法大全家常菜，以及黄瓜做法大全家常菜视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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黄瓜怎么做好吃？
做法：
1、食材备好。食材：黄瓜5根、红辣椒4根、绿辣椒3根、蒜粒1小碟、1勺糖、3勺生抽、1勺老抽、1勺花椒油、3勺醋。
2、黄瓜洗净，去头去尾切成均匀的小段。
3、再切成小条，装在一个大点的容器里。
4、 放入1勺盐进行腌制。
5、拌匀腌制30分钟念蔽，黄瓜全部蔫掉，水分渗出来很多，倒出不用，用手捏出多余的水分。
6、蒜切片，红绿辣椒切小段，都放入一个小碗中，热锅倒入油，把油烧至冒烟，倒入小碗中，加入1勺糖，3勺生抽，1勺老抽，1勺花椒油，3勺醋，用筷子搅拌均匀。
7、把调好的酱汁，倒入黄瓜条上搅拌均匀。
8、用保鲜膜封口，放在冰箱保鲜，仔册州两个小时后食用，口感更佳。
9、入口香辣，并伴有微酸的口感，咬下去清脆爽口，越吃越上瘾，保你一吃就停不了口。
这个食谱制作供冰箱保存的腌黄瓜。在冰箱里可保存1至2个月（腌黄瓜从没在哥冰箱存活如此之久，因为它们很快就被消灭了）。如需长时保存，可用标准的罐头制造技术处理一下。
酱黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，炎热的夏季来一盘酱黄瓜，开胃又下饭，而且做起来也是超级方便的，夏天必吃的，口感香脆爽口，不仅具有美容养颜功效，营养价值也丰富哦，口感酸甜，咸中带辣，做好后放入冰箱冷藏2小时再食用口感更佳。
每天早上，只要喝碗粥配上喜欢的小菜姿枣，好舒服。 吃了这么久的腌黄瓜，还是这种做法最好吃，鲜脆爽口，特开胃！
黄瓜做法大全 菜谱
黄瓜的做法大全家常菜做法有黄瓜炒鸡蛋、青瓜拌豆干、脆炒黄瓜条、黄瓜炒虾仁、凉拌黄瓜、蓑 衣黄瓜、黄瓜炒肉片、花生米凉拌黄瓜、酱黄瓜、胡萝卜黄瓜炒肉片、海蜇拌黄瓜。凉拌黄瓜闹罩肉片，以下基弯困为凉拌黄瓜做法：
主料：黄瓜2根。
辅料：姜5克、葱1根、蒜5克、食盐1/2茶匙、辣椒油2茶匙、醋1茶匙、花椒粉1/4茶匙、香油1/2茶匙、生抽3茶匙、味精1/4茶匙。
步骤：
1、准备食材：黄瓜、姜葱蒜。
2、黄瓜去皮，洗净。
3、黄瓜切条，放少许食盐腌制。
4、姜蒜切末，葱切葱花。
5、放入辣椒油、花椒粉、白糖、醋、生抽、香油、味精搏念拌匀。
6、调好的酱汁倒入黄瓜中，拌匀即可。
黄瓜可以做哪些食品
凉拌黄瓜：黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，还可以美容养颜哦。
番茄黄瓜蛋汤：是一款汤类菜品，主要材料是番茄，黄瓜，鸡蛋。营养丰富，口感细腻。
爆炒黄瓜：味道鲜美，健脾开胃，还具有李做美容养颜的功效。老少皆宜，制作简单。营养非常高枯岁，快来试着做一做吧。
凉拌皮蛋黄瓜：是一道传统名菜，常见的凉拌菜，家常菜，具特殊风味，能促进食欲。是一个非常好吃、好看的美味哦。
腌黄瓜：是昌北泡菜的一种，昌北地处高寒，当地居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用没扰睁盐水腌起来，制成泡菜，具有降血脂的作用哦。
黄瓜卷：主要材料就是黄瓜和瘦肉丝，制作很简单，是夏季清凉解暑的一道佳肴。大众口味，简单易做，非常适合厨房小白哦。
黄瓜的做法有哪些？
黄瓜是我们很多人日常生活中都非常喜欢吃的一种蔬菜，黄瓜的味道清甜可口，既可生吃又可炒菜，友扮实在是一种不可多得的蔬菜。并且黄瓜还富含维生素，多吃也有利于身体健康。尤其是炎热的夏天，多吃黄瓜还可以解暑呢。那么，黄瓜的做法有哪些呢？下面我们就给大家介绍几种黄瓜的做法。
一、凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是大家都爱吃的一种吃法，喜欢吃素的人可以选择素拌黄瓜，将黄瓜切片或者切滚刀块，放上生抽老抽和醋，加蒜末姜末和芝麻酱，非常的好吃。如果喜欢吃肉，可以选择黄瓜凉拌猪耳朵，这是经典的凉拌菜，放的调料和素拌的一样。如果喜欢吃辣椒可以放点辣椒油。
二、黄瓜炒蛋
黄瓜炒鸡蛋是很多人都爱吃的一道菜，把黄瓜切片，鸡蛋提前炒好，锅中倒油放点蒜，然后加黄瓜炒，翻几下加入鸡蛋，加入适量盐和生抽，然后起锅。这道菜和番茄炒蛋做法一致，只不过黄瓜炒蛋更爽口也更清淡。
三、黄瓜炒肉
黄瓜除了炒蛋也可以用来炒肉，把肉切成丝，黄瓜切条，先下肉炒，加入各种调味料将肉丝炒熟，然后下入黄瓜条翻炒，最后加盐调味后起锅。这道菜非常清爽解腻，黄瓜的清爽解了肉的油腻，非常下饭。
四、脆爽黄瓜
脆爽黄瓜是一种腌制黄瓜的做法，做脆爽黄瓜一般要熬制好料汁，将大料、花椒、八角以及干辣椒等倒入油锅煸炒然后加入水，放糖、盐、生抽衫告念、老抽等调味料熬煮，然后加入事先用食盐腌制好的黄瓜条即可，一般腌制几天就可以或困吃了。脆爽黄瓜最适合夏天食欲不佳的时候吃。
如果大家也喜欢吃黄瓜，欢迎留言分享一下您最爱的黄瓜做法。
黄瓜的各种做法
红椒肉片炒黄瓜
食材：黄瓜2根、盐适量、红椒1个、大蒜几颗、生姜1小块、五花肉1块
做法：
1、准备两根黄瓜，把它清洗干净，去掉头尾。再把黄瓜斜刀切成片，尽量切厚一点，不要太薄。全部切好后，放入碗中备用。
2、黄瓜中加入一勺盐，腌出黄瓜滑散卖里面的水分，把黄瓜腌制30分钟。
3、准备一个红椒，去掉蒂，然后对半切开，把里面的籽给它去掉。再把红椒切成菱形小块。
4、准备几颗大蒜，把它切成片，生姜一小块，切成薄片。
5、准备一块五花肉，然后把肉切成肉片。
6、把锅烧热，加入少一点的油，油热之信逗后把五花肉下锅，把肉煸炒一下。把肥肉里面的油炒出来。把姜蒜末倒进来，一起煸炒一下。加入少许的料酒去腥，把腌好的黄瓜挤掉水分后放入锅中。
7、黄瓜的水分一定要挤干。倒入切好的红椒，开大火一起翻炒一下。加入一点点白糖、食盐调味。再加入一点点鸡掘衫精，不喜欢的可以不放。再加入少许蚝油，大火翻炒一下。
8、锅边淋入少一点的水，翻炒均匀，最后淋上适量生抽和酱油，再加入少许的香油。翻炒均匀。然后装盘即可。
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