本篇文章给大家谈谈干香椿的做法家常菜，以及香椿晒干的制作方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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香椿有哪些易上手的家常做法？
做法1：香椿拌豆腐
食材：香椿100克，嫩豆腐300克，香油1汤匙，盐1茶匙
做法：豆腐，香椿洗净，豆腐切小方块，烧一锅开水焯烫半分钟捞出，香椿也焯烫一下，过青后捞出，接着把香椿切碎，与豆腐一起放入碗里，加下盐，香油拌均匀即可。
做法2：油炸香椿
食材：香椿100克，鸡蛋2个，食盐3克，食用油适量
做法：香椿去老梗用清水冲洗干净，然后放入开水锅中焯水，水中加少许食盐，焯水大约不到一分钟投入凉水中过凉，两颗鸡蛋打入碗搅散，加入控干水分的香椿，直接裹蛋液，放入油温七八成热的油锅，中火炸到金黄上色即可捞出即可。
做法3：凉拌香椿
食材：香椿500克，大蒜5瓣，干辣椒面3汤匙，食盐少许，生抽2汤匙，香醋1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙
做法：将大蒜拍扁剁碎，根干辣椒面放入碗中，加入少许食盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙香醋，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，然后搅拌均匀备用。接着起锅加水煮沸，放入1小勺食油，加坦唯悔入1茶匙食盐，然后倒入清理干净的香椿，烫熟后捞出过凉水，沥干水分放入汤盆，加入凉拌汁，搅拌均匀即可。
做法4：香椿炒鸡蛋
食材：土鸡蛋3个，香椿100克，小米椒3个，小葱1根，食盐1茶匙
做法：将鸡蛋打入碗中，用筷子打散备用，小米椒切碎，小葱切葱花，香椿焯水后切碎，起锅加油烧热，将鸡蛋液倒入锅中，煎至定型，然后用筷子夹散盛出备用。锅里再放让正油烧热，下小米椒，小火炒出辣味，下香椿，鸡蛋，加入1茶匙食盐，翻炒均匀，然后撒入葱花，即可出锅。
做法5：香椿拌黄豆
食材：香椿150克，黄豆1碗，香油1茶匙，盐1茶匙
做法：黄豆清洗干净后提前一天用凉水泡发，山陪入小锅中煮熟，捞出放凉，香椿清洗干净后，焯水过凉，拧干多余的水分，然后切碎，接着将香椿碎和黄豆一起放入汤碗，加入1茶匙香油，加入1茶匙食盐，搅拌均匀即可。
[img]晒干的香椿怎么吃 晒干的香椿如何吃
1、晒干的香椿叶炒着吃。香椿干燥后有利于贮藏，若想吃干香椿，用温水清洗三到五次，可以有效慧做去除香椿上的盐分。然后浸泡一至二小时，加入鸡蛋并充分搅拌，然后在锅中翻炒。也可以选择用浸泡过的香椿做一些肉，不仅可以吸收鸡蛋和肉中的蛋白质，还可以吸收香椿芽中的纤维素和微量元素。巧枣
2、凉拌干香椿。干制的香椿放在热水中泡发，泡法操作完成之后再和蒜泥、少许辣椒油（可加可不加，加上点味道独特）、香油和味精等调味品（依据自己的口味决定多少），搅孝碧拆拌均匀入味即可。
3、干香椿红烧肉。把肉切块，汆水，煸炸，加入调味品，加水，后面都是红烧肉的做法。大概到转小火焖炖半小时的时候加入泡发的香椿，加少许剥好的蒜块，接着继续操作，待收汁操作完成后菜就做成了。
晒干的香椿怎么吃 香椿的做法有哪些
凉拌干香椿：这是一种各地做法各异的凉菜，因为各地方人口味不同，凉菜中各种调料成分也是会变的，这里呢，我介绍一种：现将干制的香椿放在热水中泡发，泡法操作完成之后再和蒜泥、少许辣椒油（可加可不加，加上点味道独特）、香油和味精等调味品（依据自己的口味决定多少），搅拌均匀入味即可。
香椿鸡蛋饼：这个和香椿炒鸡蛋不一样的，我们先把干制好的香椿放在热水中泡发，完成泡发操作后将泡发后的香椿用刀切成碎末，然后和打好的鸡蛋一起搅拌，待到搅拌均匀之后即可在模具中，经过热油的煎炸，新鲜的鸡蛋饼就出炉了。完了之后，鸡蛋饼可以按照你自己喜欢的方式切块摆好在盘中，就可以上桌了。
香椿炒鸡蛋：这种吃法也是大众中比较常见的吃法，开始步骤和上面都差不多：我们先把干制好的香椿泡发，泡发之后切成细末，和打好的鸡蛋一起搅拌，搅拌的过程中加入料酒、盐等调味品（可以根据自己口味决定），待搅拌好，等到锅中的油到了火候，把鸡蛋糊倒入油锅中，然后和平常炒鸡蛋差不多，用锅铲翻炒成熟即可。
香椿红烧肉：嘿，听到红烧肉，嘴角就不自然的流下了口水，香椿红烧肉更是红烧肉的一种绝妙吃法。首先呢，红烧肉的做法大家应该都清楚，不清楚的话自己去学。我们把肉切块，汆水，煸炸，加入调味品，加水，后面都是红烧肉的做法。大概到转小火焖炖半小时的时候加入泡发的香椿，加少许剥好的蒜块，接着继续操作，待收汁操作完成后菜就做成了。
香椿拌豆腐：这个呢，原料很简单，就是新鲜的嫩豆腐就可以。首先呢，我们将干制好的香椿放入热水中泡发，待泡发操作完成后，沥干水，切成细末。嫩豆腐要求切成小块，加盐焯水，细末的香椿记住拿开水汤一下，保持质感，然后和豆腐搅拌，加上调味品即可。
干的香椿叶怎么做好吃
干香椿叶好吃的做法。
1、凉拌干香椿
干制的香椿放在热水中泡发，泡法操作完成之后再和蒜泥、少许辣椒油（可加可不加，加上点味道独特）、香油和味精等调味品（依据自己的口味决定多少），搅拌均匀入味即可。
2、干香椿红宏铅闹烧肉
把肉切块，汆水，煸炸，加入调味品，加水，后面都是红烧肉的做法。大概到转小火焖炖半小时的时候加入泡发的香椿，加少许剥好的蒜块，接着继续操作，待收汁操作完成后菜就做成了。

3、干香椿煎鸡蛋
先把干制好的香椿放在热水中泡发，完成泡发操作后将泡发后的香椿用刀切成碎末，然后和打好的鸡蛋一起搅拌，搅拌均匀之后，经过热油的煎炸，新鲜的香椿煎鸡蛋就出炉了。
4、干香椿炒鸡蛋
先把干制好的香椿泡发，泡发之后切成细末，和打好的鸡蛋一起搅拌，搅拌的过程中加入料酒、蔽罩盐等调激拿味品（可以根据自己口味决定），待搅拌好，等到锅中的油到了火候，把鸡蛋糊倒入油锅中，然后和平常炒鸡蛋差不多，用锅铲翻炒成熟即可。

5、干香椿拌豆腐
将干制好的香椿放入热水中泡发，待泡发操作完成后，沥干水，切成细末。嫩豆腐要求切成小块，加盐焯水，细末的香椿记住拿开水汤一下，保持质感，然后和豆腐搅拌，加上调味品即可。
干香椿怎么做好吃又简单
1、先找一个空的大碗，抓入两把干香椿拦和圆芽放到大碗里。
2、在大碗里加满水浸泡两个小时以上。
3、将浸泡好的干香椿芽挤干水分，装在盘子里备用。
4、准备一些煮过水的五花肉，切片备用。
5、准备一些辅料，辣椒、泡椒、姜、蒜、分别切简塌好备用。
6、烧热锅放油，把五花肉煸炒出油，一会用来炒辣椒。
7、放入辣椒、泡椒、蒜瓣、姜末一起翻炒几下。
8、放入香椿芽，大火翻炒将水分炒干。
9、放入盐、蚝油调味，翻炒均匀关火装盘棚前。
香椿干怎么做
香椿充满了儿时的回忆，每年的春天都会把嫩嫩的香椿芽掰下来，用盐腌改乎制以后晒干储存起来，特别的美味。
香椿干的用料：
香椿芽：10斤 盐：500克
香椿干的做法：
1.在市场上买的嫩嫩的香椿芽。
2.用剪刀把香椿芽根部有点儿老的部分剪掉。
3.依次把所有的香椿芽剪完。
4.把盐均匀地撒在处理好的香椿芽上。
5.用手使劲儿地揉搓，把香椿芽揉透，变蔫儿。（记得要先把手核游悉清洗干净再动手揉哦。）
6.揉好后腌制一个小时，让香椿芽充分的入味儿。
7.把腌制好的香椿芽分散装在簸锣和饭框中，放在阳光下晒干即可。（天气晴朗的时候晒三天左右就干了。）
8.晒干后装在保鲜袋中密封保存即可。
9.干香椿吃的时候提前用热水泡软即可。磨亏
关于干香椿的做法家常菜和香椿晒干的制作方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。