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大锅烩菜的家常做法大全怎么做好吃视频
1.将猪肉切片，葱切段，姜切片。
2.将冬瓜整颗去皮，洋白菜，豆腐洗净，豆芽淘洗干净。
3.将冬瓜切脊弊陪片，洋白菜切块，豆腐切块。
4.起锅烧热油（油多放些），加入豆腐煸炒。
5.将豆腐炒至金黄捞出，锅内油不动。
6.放入八角，花椒炒出香卜岁味。
7.放入猪肉煸炒至变色。
8.猪肉变色后，用铲子铲至锅内一边，放入葱，姜，炒出香味。
9.加入酱油翻炒。
10.翻炒均匀后，放入适量热水。
11.准备换大锅
12.放入适量粉条，盐。
13.然后将豆樱蠢腐，洋白菜，冬瓜，豆芽依次放入锅中。
14.出锅。
15.加入辣椒油。
家常素烩菜的做法 烩菜怎么做好吃正宗
用料
豆腐
一小块
土豆
一大个
娃娃菜
一个
西红柿
一个
粉条
若干
香菜
少量
葱姜蒜
若干
十三香
两小勺
盐
少量
素烩菜的做法
土豆，豆腐
切小块，娃娃菜切小段
备用
；
西红柿切小块备用；
粉条放入沸腾水中，然后关火，泡一会，放入冷水中，备用；
葱姜蒜切末备用；
倒入油，稍等片刻把葱加蒜放入，若喜欢辣可以放入两瓣干的红辣椒；
香味出来放入娃娃菜和土豆块爆炒，然后放少许盐；过一会放入少颂脊许水，盖上盖子炖五分钟；
然后加入豆腐块和粉条，放入一勺十三香调料；扒樱雀盖上盖子，炖十分钟，
加入西红柿
和香春早菜
，过三分钟，关火
吃饭时，可以根据口味加入少许香油，醋或者辣椒油
烩菜的做法烩菜怎么做
主料 2人份
土启好豆1个、柿子椒1个、胡萝卜1根、粉条（干）1小把、五花肉1小块
调料
酱油20克、食盐3克、醋2克、葱1段、姜1块、蒜3瓣、植物油1汤勺、黄酒1勺
家常大烩菜步骤1
家常大烩菜的做法大全
准备好所用食材悄厅铅；土豆、胡萝卜切厚点的片，青椒掰块儿，粉条用开水泡上
步骤2
五花肉连皮切片备用；锅坐少许油炒五花肉，放葱姜蒜，倒入一点酱油和加饭酒，炒出香味盛到碗中
步骤3
家常大烩菜的家常做法
再次坐锅倒油，这个油要稍微多一点，先中火煸炒土豆，煸伏念一分钟后放胡萝卜再炒一分钟
步骤4
下青椒接着炒一分钟，放炒好的肉片，然后下葱姜蒜粒、酱油、加饭酒爆香，加水，水量要稍微多一些（因为还有粉条要烧一下，这个比较吸水），然后放盐、醋，大火烧开
步骤5
家常大烩菜的简单做法
下粉条一起中火烧，盖上盖子，烧五分钟左右，最后收一下汁（小心粘锅，出锅前再扔点蒜末进去就可以了）
烩菜的家常做法大全怎么做好吃视频
主料：猪瘦肉、豆腐、粉条或白菜、土豆
配料：花生油、花椒、姜片、闹拆大葱、大料、酱油、盐答仿、水
做法流程
1.洗好所有的菜备用。
2.肉切片，豆腐、土豆切小块，白菜切条，菜叶略大一点，置盘备用。
3.锅内放油，油熟了之后，再放肉。
4.把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜，然清弯纤后放大料，花椒少放,加入酱油。
5.将土豆块放入锅中，翻炒一会儿，加水，水正好淹没土豆，旺火煮。
6.水开后将豆腐入锅，慢火炖一会儿。
7.土豆快熟的时候，大约5-10分，将白菜放入锅中。
8.白菜煮熟，大约5分。
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